Cuptor chiftelele ficat

Ce poate fi mai frumos prăjituri de casă parfumate pregătite de mână. Astăzi vă vom arăta cum să gătesc în cuptor uimitor de delicios ficat chiftelele. Ficatul poate fi folosit ca o auto-umplere sau de a adăuga la acesta cartofi, orez și alte ingrediente pentru gustul tau.

Pies cu ficat de pui si cartofi la cuptor

ingrediente:

Pentru aluat:

faina - 4 cani;
lapte sau apă - 1 cană;
crema de margarina - 125 g;
sare - 1/4 linguriță ;.
zahar - 2 linguri. linguri;
drojdie presata - 25-30 g;
ou - 1 buc;.

Pentru umplutura:

ficat de pui - 500 g;
Cartofi cojit - 500 g;
Morcovi - 1 buc;.
ceapa - 2-3; pc.
Usturoi - 1 cățel (opțional);
mazăre și piper negru parfumat - 5 buc;.
un amestec de piper - după gust;
ulei vegetal - 60 ml;
sare - dupa gust;

Pentru a unge partea de sus a plăcintă:

gălbenuș de ou - 1 buc;.
. Apa - 1 linguriță;
vanilie - dupa gust;

preparare

Drojdia se dizolvă în lapte sau apă încălzită la o mână plăcută temperatură, adăugând ou bătut ușor cu sare și zahăr și podsypaya făina cernută încet, aluat framanta elastic moale. La capătul de frământat adăugați topit într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde margarina. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop sau o cârpă și a pus într-un loc cald, protejat de proiecte și locul de zgomot aproximativ două până la trei ore. În acest timp, aluatul crescut odată cu pumnii și da merge din nou.

Până aluatul se maturizează, se prepară umplutura pentru plăcinte. ficat de pui, se spală, pune într-o tigaie, se umple cu apă, se amesteca morcovii curățate și o ceapa mazăre întregi de piper parfumat și negru și se fierbe pana cand se inmoaie, se condimentează cu sare la sfârșitul anului. Puțin lasa sa se raceasca si se pisa ficatul folosind polizor sau blender impreuna cu cățel de usturoi (opțional) și felii și prăjit într-un arc pan la stânga.

cartofi decojiți fiert în apă cu adaos de săruri pentru a converti la disponibilitatea și piureul tolkushkoy, anterior complet se scurge toată apa.

Punerea ficat cu masa de cartofi, amestec de condimente sare și piper și se amestecă bine acest lucru, dacă este necesar.

De la formarea blatului, din care fac arme sunt tortilla, partea de sus cu o lingura așeza umplutura și, ficat chiftelele și orez la cuptor alipirea marginilor opuse, sculpta prăjituri. Pune pe o tavă de copt nu este foarte aproape unul de altul și de a da rasstoyatsya aproximativ treizeci de minute. Venind chiftelele cu precizie strat cu un amestec, preparat prin amestecarea gălbenușul de ou, apa si un varf de cutit de vanilină, încălzit și pus într-un cuptor la 180 de grade timp de zece la cincisprezece minute.

plăcinte gata cu un ficat de la cuptor, se acoperă cu un prosop și să le dea un pic rece.

Într-un mod similar, pot fi preparați din oricare dintre chiftele de ficat si cartofi substitutive de orez fiert. Acesta va fi, de asemenea, foarte gustos.