Ficat Pate - reteta

Proprietățile utile ale ficatului a fost mult timp cunoscut. Prin urmare, pentru a include în dieta familiilor lor - sarcina inițială a oricărei casnică. Alături de obicei călire la cald și, nu există un alt mod nu mai puțin interesant de prelucrare a acestuia - se pregătește un pate de ficat gustos. Mai multe dintre aceste retete, noi oferim acum următoarele în materialul nostru.

pate de ficat de casa cu unt - o reteta cu ficat de pui

ingrediente:

ficat de pui - 550 g;
unt - 60 g;
morcov - 90 g;
Ceapă - 120 g;
Apă purificată - 250 ml;
sare;
Piper negru - 2-3 ciupituri;
Lavrushka - 2 frunză;
inodoră ulei vegetal.

preparare

Clar semicercuri și se taie sau ceapa tocata, și de stabilire într-o tigaie cu ulei vegetal rafinat. După cinci minute, se adaugă morcovii curățate și frecându și se prăjește alta, în același timp, împreună cu ceapa. Acum, de stabilire a prespălat cu atenție ficat prăjit timp de câteva minute și apoi se încălzește la reflux, se toarnă vodichku adaugă sare gust, piper negru si arunca frunze de dafin, se acopera tigaia și capacul tomim conținutul său la foc moderat timp de treizeci de minute. protushivaem Ulterior ficat cu legume pentru încă zece minute, fără capac, iar apoi da rece extrage complet frunze de laur, se adaugă unt moale și greutatea stantare blender la uniformitate maximă.

Rețetă pentru pate de ficat cu piper și vinete în cuptor

ingrediente:

Orice ficat - 370 g;
Vinete - 200-250 g;
piper - 145 g;
Ceapă - 170 g;
Usturoi - 3-4 dinte;
unt - 65 g;
ulei vegetal rafinat - 75 ml;
sare;
ierburi proaspete;
ardei amestec.

preparare

Purificați legumele, tăiate în patru până la șase bucăți și plasate într-un vas de copt sau tava. Există, de asemenea, trimite dinții de usturoi, cojit și bine spălate și tăiate în felii de ficat. Avem o formă cu componente pregătite în prealabil încălzit la 220 grade cuptor timp de douăzeci și cinci de minute. Când sunteți gata pentru a scăpa de coaja de vinete, se mărunțesc cât este necesar, precum și cu celelalte componente ale transforma cu ajutorul blender pentru piure. Acum, se adaugă untul moale, ierburi proaspete tocate, sare, piper negru măcinat și din nou sparge prin blender în masă până la o pasta consistenta.

Ficat Pate - o reteta cu ciuperci si bacon

ingrediente:

ficat orice - 340 g;
ciuperci proaspete - 220 g;
morcov - 115 g;
Ceapă - 115 g;
Usturoi - 3-4 dinte;
Fat - 160 g;
ulei rafinat;
sare;
Lavrushka - 1-2 frunză;
sol nucșoară;
ienibahar;
piper negru.

preparare

În prăjire adâncă sau caserolă încălzindu ulei rafinat, pentru așezarea feliat pate de ficat cu reteta bacon felii mici de bacon și pre-spălat și ficat tocat. Există, de asemenea, trimite ceapa decojite și tocate și usturoi în mod arbitrar, precum și morcovi și ciuperci. Fry conținutul feluri de mâncare câteva minute la foc mare și apoi capacul recipientului de camuflaj și căldură moderată pripuskayut până când toate componentele moliciune. Cinci minute înainte de finalizarea procesului de călire se adaugă sare, frunze de dafin, nucșoară, sol, precum și negru și ienibahar.