Plăcintă de pui - reteta

Dacă aveți nevoie pentru a construi rapid sandwich-uri sau a veni cu ceva mic dejun nepretențioasă, dar satisfacatoare sau masa de prânz, veți câștiga pate. Desigur, acest lucru nu este vorba despre produsele magazin de staniu. Pe lângă costul acasă pate de mai multe ori mai ieftin. Cele mai populare și simplu - plăcintă de pui, reteta de acest fel de mâncare va fi stăpânit de toată lumea, deoarece ingredientele un pic.

Pate simplu

Pate mai delicios este obținută din reteta de ficat de pui din seria „mai ușor decât vă puteți imagina“, timpul minim este uzat, iar rezultatul va mulțumi chiar și cerul gurii discernământ.

ingrediente:

ficat de pui refrigerată - 1 kg;
Ceapă mari - 2 buc;.
unt - 250-270 g;
frunze de dafin - 2 buc;.
ou - 4-6 buc;.
sare - 2 ciupituri;
ienibahar proaspăt măcinat - 12 mazăre;
Usturoi - 2-3 catei (opțional).

preparare

Ficat alege proaspăt, cu atenție inspecta fiecare pechenochku pentru a evita striuri de bilă, uscate și bucăți deteriorate. Se spală bine cu apă, ficatul, pus într-o cratiță de funcționare și se umple cu apă. Se adaugă frunza de dafin și un bec decorticate. Găti ficat timp de aproximativ 15 minute după fierbere, da un pic rece. Între timp, gatiti oua fierte, scoateți coajă și se răcește. Un al doilea shinkuem bec cât mai fin unt posibil și să se bucure de passeruem delicios nuanță de culoare brun deschis. Shift ficat si ceapa cu unt și ouă într-un blender, sare, piper si se adauga usturoiul. Se bat pana se omogenizeaza. În cazul în care pasta este prea gros, un pic supa de ficat dolem. După cum puteți vedea, rețeta de pate de ficat de pui este foarte simplu.

pateu rafinat

Mult mai interesant pentru a gusta placinta de pui (reteta un pic mai complicat), preparat din piept și ciuperci. Pui merge bine cu ciuperci la gust, vă puteți trata cu pate de casă neobișnuit.

ingrediente:

fileuri (piept de pui fără piele, oase, și cartilajele) - 0,7-0,9 kg;
ceapa mare - 2 buc;.
patrunjel - 1 buc;.
ciuperci - 0,3 kg;
ulei de floarea soarelui rafinat inodor - 50 ml;
coniac brandies sau - 30 ml;
. Sare - 1 linguriță;
piper alb-negru proaspat macinat - dupa gust.

preparare

fileurile Wash, pus într-o oală, se toarnă apă. ceapa purificată și rădăcină de pătrunjel fragmentat. carne Cook a aproximativ o jumătate de oră, se răcește în bulion. Ceapa rămasă se taie în cuburi mici, ciuperci - plăci. Încălzește uleiul de a fuma, se fierbe ceapa și ciupercile până când lichidul a fost evaporat. Pune carne și ciuperci într-un blender, se adaugă sare, coniac sau brandy, piper, linguri supă și o măturică pereche.

Desigur, această opțiune este mai scump decât pate de pui, măruntaie o reteta este mai dificil, dar uneori vrei ceva mai gustos.