Clatite - ficat reteta

clatite delicioase pot fi preparate cu o varietate de umpluturi, cum ar fi carne sau unele organe comestibile, inclusiv ficat animale domestice și păsări. În aceste feluri de mâncare se îmbină armonios destul de proteine ​​și carbohidrați.

Spune-ne cum puteți găti clătite delicioase ficat - vasul scump clasic pentru micul dejun sau masa de prânz.

Cel mai bine este să se pregătească clătite de la bovine, porcine, sau ficat de pui (curcan pur amar și oarecum uscat, este mai bine să utilizați o jumătate de pui).

Pancakes din ficat de porc cu orez - Rețetă

ingrediente:

• ficat de porc - aproximativ 300 g;
• orez fiert - 150 g;
• ou de pui - 2 buc;.
• condimente măcinate (piper negru macinat, coriandru, nucșoară, cuișoare, etc.);
• făină de grâu (sau în amestec cu hrișcă, ovăz) - 5-8 art. linguri;
• untură sau ulei vegetal.

preparare

Ficat mărunțirii blender sau carne de polizor. Adăugați orezul fiert (cum poate fi avantajoasă pentru a recicla resturile), ouă, condimente și puțină făină. măturică ușor amestecul. Grosimea poate fi ajustată prin adăugarea de lapte, ouă și făină. Se incalzeste o tigaie in clatite de dozare de grăsime cu o lingura mare. Prăjește până frumos cu lovitura de stat dorit nuanțe. Se serveste cu ierburi proaspete și sosuri, este posibil cu iaurt sau iaurt, desigur, fără un fel de mâncare.

Ficat clatite cu grisul - reteta

ingrediente:

• ficat de pui - aproximativ 400 g;
• grișul - 3 linguri. linguri;
• ou de pui - 2 buc;.
• Condimente uscate;
• făină de grâu sau amestec făină de cereale diferite - 3 linguri. linguri;
• pui de grăsime sau ulei vegetal.

preparare

Ne macină ficatul (polizorul, blender) și se combină într-un castron grișului (puteți înlocui finit nu fiertura prea gros a crescut numărul de aproximativ 2 ori). Se adaugă ouăle, condimentele și da amestecul în repaus timp de 20 de minute Ușor măturică. aluat grosime făină de grâu reglabil. Dacă este necesar, se poate dilua aluatul cu lapte sau smântână, puteți adăuga, de asemenea, verdeturi tocate - va crește utilitatea feluri de mâncare. Prăjește într-o tigaie flip pe grăsime sau ulei.

blinele ficat utile cu morcovi - reteta

ingrediente:

• ficat de vițel - 400 g;
• morcovi - 2 buc;.
• Pui Oua - 2 buc;.
• -200 ml lapte;
• condimente măcinate (de exemplu, amestec de curry);
• făină de porumb - 3 linguri. linguri;
• Făină de grâu - 4 linguri. linguri;
• grăsime de porc sau unt topit.

preparare

Făină de porumb înmuiat în 100 ml de lapte fierbinte într-un vas separat (se amestecă bine și lăsate să se umfle) ficat .Telyachya are un gust specific și miros, a fost îmbibat în 100 ml de lapte de aproximativ 2 ore, apoi mutați în strecurătoare. Ne macina ficatul (rasnita, blender, procesor de alimente). Se adauga morcovii, ras pe o răzătoare, ouă, condimente și porumb lapte amestec fin. Se adaugă făina, ușor măturică, poate fi un mixer.

Se încălzește grăsimea într-o tigaie. Se toarnă clatite tigaie lingură dimensiune adecvată. ficat prăjit cu clatite perevorotom.Takie se va dovedi mult mai gustoasă și mai sănătoasă, dacă înlocuim dovleac morcov. De asemenea, este posibil să se includă în lor compoziția de ierburi proaspete tocate. Se servesc cu băuturi fermentate din lapte, sucuri, compoturi fierbinte, rooibos, ceai hibiscus, cacao, lapte sau fără ciocolată caldă sărate. minunat mic dejun sau masa de prânz pentru cei care doresc stroynet.

Un mic truc

De obicei, clatite sunt servite calde, imediat după preparare, dar se poate întâmpla ca, din anumite motive nu a mâncat. Pierdut strălucirea rece, răcită clatite, care au zăcut timp de câteva ore, nu prea gustoase. Dar există o soluție: blinele ficat cald în cuptor pe o foaie de copt unsa (sau într-o tigaie fără mânere).

Video: blinele hepatice reteta pentru ficat clatite gustoase rapid și simplu