„Degetele“ carne de porc

Carne „degete“ de carne de porc - un fel de mancare care este un mic rulouri. Ele pot servi, de asemenea, ca un fel de mancare principal, si ca un starter pentru masa de sărbătoare.

Reteta „degete“ carne de porc

ingrediente:

Carne - 500 g;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
morcovi - 2 buc;.
ceapa - 1 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
unt;
smantana - 1 lingura. lingură;
condimente.

Pentru umplutura:

pui - 200 g;
ou - 1 buc;.
bulb - 2 buc;.
condimente.

preparare

Acum, spune cum să se pregătească „degetele“ din carne de porc. Ia carne, prelucrate, tăiate în medalioane, repulse un ciocan bun pentru a le face subțire. Apoi, fiecare bucată de murături, sare, piper, se presara cu condimente și se lasă timp de 30 net intermediare minut.Etim și shinkuem passiruem maslitse legume o ceapa până transparentă. Acum pregăti umplutura. pentru a face acest lucru, pui Derulează printr-o mașină de tocat carne, se adauga oul - sare, piper, ceapa rumenite răspândirea și se amestecă. Umplutura se prepară lay pe marginea bucății de carne și rola în jos, astfel încât umplutura a fost interior. Bandaj rulouri fir alb, sau fixați marginile cu o scobitoare, astfel încât s-au despărțit în timpul prăjirii.

Cum la tigaie, se încălzească în foc, se toarnă ulei vegetal, răspândirea „degetele“ noastre și se prăjește până capătă o culoare aurie. Apoi ne întoarcem pe cealaltă parte și se prăjește până la doar fierte. Apoi îndepărtați cu grijă firul schimba masa într-o cratiță, se toarnă puțină apă, adăugând inele de ceapa, morcov, cubulete si piper tocat. Puneți crema într-o cratiță și se fierbe timp de „degete“ de carne de porc cu umplutură până la gata la foc mic timp de 30 minute.

"degete" carne de porc cu ciuperci

ingrediente:

muschiulet de porc - 1 kg;
ceapa - 3 buc;.
ulei vegetal;
Maioneza - 100 ml;
ciuperci - 300 g;
marar - dupa gust;
piper.

preparare

Ciuperci și ceapa prelucrează fin shinkuem și passeruem maslitse de legume. Apoi, se amestecă prăjit, sare dupa gust, se presara cu ierburi proaspete tocate. Carnea de porc se taie în felii subțiri și resping bine. Fiecare piesă se adaugă puțină sare, piper și lubrifiază maioneza pe o parte. Pe partea de sus a pus un pic de umplere, răsuciți carnea în role, iar înfășurarea firului. „Degetele“ se prăjește ușor într-o tigaie pe ambele părți, și apoi trecem în ceaunul, se toarnă puțină apă, se adaugă sare după gust și se fierbe timp de 30-40 minute la foc mic.

„Degetele“ de carne de porc cu branza

ingrediente:

Carne de porc - 500 g;
Brânză - 150 g;
ciuperci - 150 g;
ulei vegetal;
verdeață - 1 buchet;
condimente.

preparare

spălare carne, elimina film și se taie în straturi subțiri. Piesele rezultate se resping, piper, sare și se pune deoparte. Acum, să se pregătească umplutura: Champignons Noi tratăm, shinkuem și ușor maro în ulei vegetal. Brânză freca pe o răzătoare grosier, combina ciupercile si ierburi tocate.

cum să gătească degetele de carne de porc

Masa rezultată pune pe marginea unui porc rupt, înveliți role ușor și fixați marginile cu o scobitoare, sau pur și simplu care leagă fir alb.

Coacerea avans lubrifiază unt vegetal, trece pe tuburi preparate din carne de porc și de nave degetele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. După aproximativ 30 de minute, vasul trebuie să fie bine rumenita și ajunge la starea de pregătire. Apoi, trageți cu grijă afară role noastre, să învețe de la ei, scobitori, se presara cu ierburi proaspete, se toarnă smântână și se servește.