Clătite cu brânză de vaci

Tonyusenkie clatite Clatite, sau, așa cum am folosit pentru a le numim, de obicei, acestea sunt preparate pe amidon. Ați putea întreba, cum blinele pentru a obține aproape transparent și se topesc în gură? Nu există nici un secret, este foarte simplu: aluatul pentru ei ar trebui să fie în stare lichidă, produse de uz casnic cel mai bun, tavă-cald și dovedit. Apoi, puteți fi siguri că Clătitele se va transforma exact așa cum le-ai conceput. Și de atunci pot experimenta cu umpluturi: Clătite cu brânză de vaci, carne, pește sau gem - alege în funcție de gustul dumneavoastră.

Reteta Clătite cu brânză de vaci

clatite subtiri umplute cu aproape orice produs, dar vom încerca să facă Clătite cu brânză de vaci ca unul dintre tipurile cele mai delicioase de topping-uri.

ingrediente:

• ou - 6 buc;.
• Lapte - 0,5 l;
• Amidon - 5 Art. linguri;
• Sare - 1 vârf de cuțit;
• caș - 500 g;
• Zahăr - 4 linguri. linguri;
• vanilie zahăr - după gust;
• ulei vegetal - după gust;
• unt - la gust;
• stafide - 0,5 cupe.

preparare

Mai întâi a face aluatul. Pentru a face acest lucru, bate 5 oua cu sare si amidon, se toarnă în lapte. Aluatul ar trebui să aibă un lichid. Se încălzește tigaie, apoi se reduce flacăra unsoare medie cu ulei vegetal și se toarnă aluat. Coaceți Clatite pe ambele părți. Ungeți tigaia cu ulei înainte de fiecare Clătite. clatite finite prea devreme maslom.Dlya lubrifiaza crema de branza de umplere pisa cu zahăr, ouă și zahăr vanilat, se adauga stafidele pasteurizate, și se amestecă pentru fiecare Clătite răspândit o lingură de umplere brânză de vaci. rulouri Pancake sau opriți plicul și stiva Clătite cu brânză de vaci și stafide într-un vas.

Clătite cu brânză în cuptor

Dacă sunteți deja la cuptor clatite, vă recomandăm să le pui în cuptor timp de câteva ore, apoi un foc mic. Alegeți o matriță ceramică cu un capac, sau de a lua orice alta, iar straturile suprapuse plic mic cu caș. Liberally lubrifiate cu ulei, se poate turna chiar și smântână și pune în cuptor. Clătite cu brânză de vaci atât de gustoase, cu atât mai mult se ridice in picioare înmuiate. Serveste-le, desigur, la cald.

ingrediente:

• Oua - 2 buc;.
• lapte - 1 cana;
• zahar - 3 linguri. linguri;
• Sare - 1 vârf de cuțit;
• făină - 1 cană;
• ulei vegetal - după gust;
• apă caldă - 0,5 pahare;
• caș - 200 g;
• unt - gust.

preparare

Bateti 1 ou 1 lingura de zahar si un praf de sare, se adaugă lapte, apoi faina si se framanta aluatul. Se toarnă 2 linguri de ulei vegetal și masa de rezervă să stea timp de 40 minute și, de preferință 1,5-2 ore. Apoi se adaugă apă caldă, se amestecă și începe să se coace Clătite.

Înainte de coacere prima clătită subțire, arzând tava se unge cu ulei vegetal. În continuare nu pot fi unse, deoarece aluatul este deja adăugat la ulei.

Pentru umplerea cheagul se triturează cu zahăr și ou (sau carne tocată). Fiecare clătită se taie în 4 bucăți, a pus pe o folie de linguriță și plicuri umplutura. Clătite Ready cu brînzei într-un vas de copt, fiecare unt promazyvaya strat și stropire cu zahăr, capac formează un capac și a pus într-un cuptor timp de 1,5 ore.

Cuptor Temperatura - 160 de grade. Cel mai bine este de a pune Pancakes apoi timp de 3-4 ore la o temperatură de 80-100 grade. Dacă nu trebuie să formeze un capac, să ia orice, care este disponibil, si se acopera cu folie. Clătite Ready Se serveste cu smantana sau gem.

Video: Clătite cu brânză de vaci. Clătite cu brânză de vaci.

Video: Clătite cu brânză de vaci - Kulinar24TV