Clatite umplute cu branza de vaci

clatite - antena de origine rusa, care poate fi servit la masa cu diverse adăugiri și umpluturi. Astăzi vă vom spune cum să gătesc clătite delicioase cu brânză de vaci.

Clatite umplute cu branza de vaci

ingrediente:

Lapte - 1 litru;
ou - 3 buc;.
faina - 3 linguri;.
brânză - 10 coagulului buc;.
ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
. Zahăr cu vanilie - 1 linguriță;
condimente.

preparare

Ouăle rupe într-un castron si se amesteca mixer cu sare și zahăr până la uniformizare. Apoi se adaugă treptat făina, se toarnă în lapte cald și ulei vegetal. Se amestecă aluat și se coace clatite de pe ambele părți într-o tigaie uscată. Apoi, adăugați-le teanc și fiecare promazyvayut de masă syrkovoy. Zamatyvaem rola strânse și coace-le cu papanasi în cuptor 5 minute pana devin aurii.

Rețetă pentru clatite umplute brânză de vaci și căpșuni

ingrediente:

Pentru clatite:

chefir - 500 ml;
făină - 1,5 v;.
ou - 3 buc;.
zahar - 3 linguri. linguri;
ulei vegetal - 3 linguri. lingură.

Pentru umplutura:

caș rustic - 500 g;
Crema grasa gros - 4 linguri. linguri;
căpșuni proaspete - după gust;
zahăr - după gust;
menta proaspata - 1 crenguta.

preparare

Într-un castron adânc se toarnă iaurt scăzut de grăsime, și încercarea de a conduce la același ou. Se amestecă toate măturică, se adaugă zahăr după gust și se adaugă puțină sare. Într-un castron separat se cerne cantitatea necesară de făină și se toarnă ușor o mulțime de chefir. Se agită telul aluatul și se lasă timp de 10-15 minute de abordare.

Apoi, trece la coacere. Pentru a face acest lucru, un bun încălzi tigaie, se unge cu unt și se toarnă aluat uniform-l distribuie pe întreaga suprafață. Fry clătită pe de o parte, și apoi ușor pentru a cârlig lamă și rotiți în cealaltă.

clatite finite aduna exact teanc și să acopere partea de sus cu un prosop, nu sa uscat până la margine.

Acum vă vom spune cum se face de umplere pentru clatite din caș.

Pentru a face acest lucru, să ia acasă brânză de vaci grăsime și smântână. Am așezați totul într-un castron și se amestecă, zahăr vsyp gust. Am tăiat cu grijă clătită 2 părți opuse și una din cheagul răspândirea netăiați împrejur. distribui Top căpșunile, se taie în felii, rola și rotiți clătită. Desert cu fructe si frunze de menta proaspete. O astfel de delicatețe este cremă perfectă lichid sau lapte condensat și gem de căpșuni. Ei bine, asta e tot, clătite cu brânză de vaci și căpșuni sunt gata!