Umplute cu clătite brânză de vaci

Clătite, desigur, pot fi consumate la fel ca și faptul că, singur, bea ceai, iaurt sau compot, dar mananca mult mai gustoase clatite cu umpluturi. Deci, de obicei, mânca clătite Lăsatul Secului. Glazuri pentru clatite vin într-o mare varietate, inclusiv dulci și sărate, carne, pește, ciuperci și brânză. Branza de vaci în sine este foarte util fermentat produs lactat ridicat în proteine, asa ca topping-uri de brânză pentru clătite - opțiune excelentă, în special pentru cei care doresc să mențină armonia. În plus, prepararea umpluturilor de brânză care nu necesită tratament termic.

Spune-ne cum și ce fel de topping-uri pentru clătite cu brânză pot fi fierte.

gust caș propriu - ușor acru, dar relativ neutru, astfel încât în prepararea umpluturilor pe bază de caș vkusoobrazuyuschie folosind diferite materiale de umplutură și arome naturale.

Regula generală este: în cazul în care brânza este destul de uscat, se poate adăuga un pic de smantana, smântână sau iaurt.

Cele mai simple umpluturile de brânză dulce pentru prepararea clatite, adăugarea la cheagul și diferite gem de fructe siropuri dulci. Este de asemenea posibil să se prepare clatite umpluturi interesante de brânză și smântână, cu adaos de fructe aburit uscate (stafide, caise uscate, prune uscate, smochine și altele, mari zdrobit uscate).

Puteți adăuga în caș dulce de umplere o varietate de condimente: scorțișoară sau vanilie, șofran, cardamom, ghimbir, nucșoară rasă și alte mirodenii, potrivite pentru produsele cu un gust dulce. arome specifice și nuanțe aromatice pot fi create folosind diverse lichior groase (sau dulce vin licoros), rom, coniac, fructe și altele. Adăugarea acestor componente în cantități mici (nu mai mult de 3 lingurite pe 500 g de brânză). Deci, caș devin gusturi foarte rafinate.

umplere Tasty brânză dulce pentru clătite pot fi preparate prin adăugarea de brânză nemy naturale florale miere și nuci sau alune tocate.

clătită caș acută cu morcovi și usturoi - reteta

ingrediente:

brânză conținut mediu de grăsimi - 500 g;
Morcovi - 1 buc;.
Usturoi - 2-3 catei;

Componente opționale:

semințe de coriandru măcinat, chimen, fenicul;
ardere ardei roșu;
coriandru tocat verde si patrunjel.

preparare

Branza de vaci cu un must de furculiță, morcovi, trei pe o răzătoare fină, usturoi, presat prin mână-presă, se adaugă condimente și plante aromatice. Toate se amestecă, este suficient să prisolit.

umplere brânză de vaci pentru clatite cu aroma de dovleac de muscat

ingrediente:

brânză de vaci - 500 g;
smântână groasă - 100 ml;
Butternut suc de fructe - 200 g;
Muscat alb sau roz alcoolizat vin - 2 lingurițe ;.
nucșoară ras;
șofran.

preparare

Dovleac (ca felii) într-un cuptor se coace timp de 20 de minute, se taie și coapte pulpă pyuriruem blender sau mash cu o furculiță. Se combină piure de dovleac cu cremă de brânză, se adaugă condimente și vin. Se amestecă bine. Fanii syroyadeniya nu se poate coace un dovleac, și doar grătar. Această umplutură poate adăuga, de asemenea, destul de un pic de piper roșu și 1 cățel de usturoi curbarea.

Umplerea pentru clatite cu caș de cacao

ingrediente:

caș - 500 g;
smântână sau iaurt neîndulcite - 100 ml;
cacao pudră de calitate - 2-3 linguri. linguri;
sub formă de pudră de zahăr - 1-3 Art. linguri;

vanilie sau scorțișoară (dar nu ambele) - 2 ciupituri;
întuneric rom sau lichior de ciocolata - 1 lingura. lingură.

preparare

Într-un mic bol se amesteca separat cu zahar pudra, pudra de cacao, vanilie sau scorțișoară adăugare și rom. Se combină amestecul de ciocolată cu smântână sau smântână și se triturează. Puteți adăuga chiar și gata o ciocolata topita pic - gustul va fi mai bogat. Brânză mash cu o furculiță într-un castron, se adaugă amestecul de ciocolată și se amestecă bine.