Clătite cu varză

Varza - o mare de umplere pentru plăcinte, plăcinte, găluște și alte bunătăți coapte, și clătite nu fac excepție. Simplu, consistent, produsul este foarte accesibil, iar dacă adăugați mai multe ciuperci sau carne - și pe masa de vacanță nu sunt rușine să pună!

Clătite cu carne și varză

ingrediente:

clatite - 11 buc;.
carne tocată - 300 g;
Ceapa - 1 buc;.
mugurii - 200 g;
morcovi - 1 buc;.
solid brânză - 100 g;
smântână - 3 linguri. linguri;
unt - 1 lingura. lingură;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Maruntita tocană de varză cu morcovi rasi până se înmoaie. Fry tocată cu ceapa, sare, piper. Frecati pe o brânză răzătoare grosier. vas de copt căptușită clatite a 5-a, astfel încât capetele atârnând în jos. În partea de jos a pus o altă clătită, iar jumătate - varză și morcovi. Închideți clatita, se presara cu branza. Pe lângă acoperirea clătită jumătate din umplutura, iar pe partea de sus - chiar și smântână. Urmat de o clătită cu varză, clătite cu carne și smântână, clătite cu brânză. Închideți partea de sus a „petale“ de clătite, lubrifiază tort clătite ulei și navă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute.

Clătite cu varză și ouă - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

lapte - 1/2 litru;
Oua - 3 buc;.
faina - 6 linguri. linguri;
zahăr - 1/2 linguriță ;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
Sare - 1 vârf de cuțit.

Pentru umplutura:

mugurii - 400 g;
Oua - 3 buc;.
unt - 3 linguri. linguri;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

rasa de zahăr și sare în lapte cald. 3 Încercarea de a conduce vehicule ouă și măturică măturică. Porțiuni introduce faina si se framanta aluatul. Lăsăm timp de o jumătate de oră. Intre timp, shinkuem fin varză și se umple cu apă clocotită timp de 5 minute. După ce am aruncați într-o strecurătoare și Clătite și ouă cu kaputsoy ușor prăjite în unt. Ouăle rămase se fierbe fiert tare, curat, se taie în cuburi si se amesteca cu varza terminat. Sare și piper umplutura.

Aluatul amestecati din nou. Dacă este necesar, completat cu puțină apă - trebuie să fie suficient de lichide. Se coc clatite cu ulei vegetal cu o singură mână. Pe clatite flancurilor Ruddy răspândit umplutura, plicuri scrisoare de pliere și prăjit într-o tigaie pana se rumeneste. Se serveste la masa cu smantana si rosii sousom.Po aceeași rețetă pot fi gătite ciuperci clatite și varză, dar în loc să adauge ouă prăjite umplutura cu ceapa ciuperci.