Clatite cu marar

aluat subțire pentru clătite și gustoase, fără ingrediente suplimentare, dar dacă doriți să-l gust un pic mai luminos și rândul său, clatita nu este doar o piele pentru umplere, și într-un ingredient separat - adaugă la ierburi și condimente aluat. Retetele de mai jos, vom face clătite cu mărar.

clatite Cimbru cu marar si fructe de mare

ingrediente:

• Oua - 4 buc;.
• făină - 128 g + 20 g;
• lapte - 375 ml;
• ulei de măsline pentru prăjit;
• unt - 6 g;
• buchet de marar si ceapa verde;
• praz (partea alba) - 1 buc;.
• bulion de pește - 375 ml;
• smântână - 80 g;
• Muștar Dijon - 5 g;
• file de pește (orice pește alb) - 600 g;
• creveți - 600

preparare

Se bat ouale cu lapte si un varf de cutit de sare, și apoi începe să se toarnă încet făină. Gata-a făcut aluat de clătite se combină cu mărar tocat și pus în frigider pentru o jumătate de oră. porțiile de aluat odihnită (aproximativ 2 linguri), se toarnă într-o tavă unsă și se prăjește pe ambele părți. Soluția este clătite simplu și foarte frumoase, cu mărar.

In uleiul prazul passeruem rămas timp de 4 minute. Se amestecă ceapa cu restul de făină și să continue un timp de gătit similară. Smantana bulion rasa si ceapa se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie. De îndată ce lichidul ajunge la fierbere, se reduce căldura și se adaugă muștar. Cand sosul se ingroasa, se fierbe-l creveți și bucăți mici de pește timp de 5 minute. Sos cu fructe de mare răspândire în centrul clatita, clătite marginile pliate, pentru a obține "pungă" și să fixeze pene de ceapa verde.

clatite verzi cu mărar, varză și brânză

ingrediente:

• Fierte kale varză - 1/2 st;.
• lapte - 200 ml;
• apă - 50 ml;
• ouă (mari) - 2 buc;.
• buchet mărar proaspăt;
• Făină - 70 g;
• ras brânză Cheddar - 2 linguri;.
• Tomate salsa -90 g

preparare

Pentru clatite erau verzi, în plus față de chimen dulce, un amestec de lapte și de ouă trebuie adăugate pyurirovannuyu varză kale. Se toarnă făina de masa rezultată se obține aluat de clătite lichid care urmează și condiment pe porțiunile de unse se prăjește pan ca clătite convenționale. Ostuzhennoy tomate verde clatite salsa capac (sau pur și simplu roșii tocate) și un strat de brânză cheddar rasă și opriți plicul în mod repetat, se prăjește sau se coace în cuptor până la până când brânza topită.

Brânză fie clatite cu marar furnizat la masa imediat după preparare în timp ce încă fierbinte brânza este moale și maleabil. Se serveste cu sos sau fără ea, ar fi gustos oricum.

papanasi: Video. Clatite cu lapte și brânză și ierburi.

Video: Clatite cu ceapă verde și mărar