Salata cu sunca si ciuperci

În acest articol, am compilat rețete de salate, care va servi drept bază, a devenit deja un clasic, o combinație de ciuperci și șuncă. salate rapide și bugetare pot fi preparate pentru o masă de zi cu zi simplu, sau ca una dintre opțiunile de aperitive pe o masă festivă.

Salata cu șuncă, brânză, ciuperci și ouă

ingrediente:

Pentru salata:

fasole - 200 g;
brânză "Gruyere" - 115 g;
Oua - 3 buc;.
șuncă afumată - 85 g;
roșii cherry - 125 g;
ciuperci - 225 g;
năsturel - 85 g;
spanac - 45 g;
arugula - 45 g;
ceapa verde - 3-4 pen.

Pentru umplutura:

ulei vegetal - 3 lingurite ;.
suc si coaja de la 1 lamaie;
Miere - 2 lingurițe ;.
sare.

preparare

Ciuperci tăiate în plăci și repede se prăjește pe gratar. fasole Blanshiruem în apă sărată, și se fierbe un ou „în sac“. Tomatele tăiate în jumătate, iar sunca se taie în fâșii. Se amestecă toate ingredientele preparate (cu excepția ouălor) cu verdeață.

Gătitul realimentare ulei vegetal, suc de lămâie, o cantitate mică de miere și sare. Salata si se amesteca cu mana. Puneți jumătățile de top de ouă fierte si se presara cu toata branza „Gruyère“. Ham salată, ciuperci și brânză este alimentat la masă imediat după preparare.

Salata de paste cu șuncă, roșii, ciuperci și brânză

ingrediente:

pastă (arcuri, spirale, scoici) - 375 g;
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
Usturoi - 2 catei;
sunca - 150 g;
ciuperci - 200 g;
rosii - 3-4 buc;.
smântână - pentru realimentare;
ras "parmezan" - 60 g;
patrunjel;
sare, piper.

preparare

Se fierb pastele pana cand se inmoaie. Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal, se prăjește repede usturoiul pe ea și pune ciupercile felii. ciuperci se prăjește până evaporarea completă a umidității, nu uitați să sezon la gust.

Ham tăiat în fâșii. shred Pătrunjel. Se amestecă verde și șuncă cu pastă și ciuperci proaspăt preparată. Salata îmbrăcat cu smantana, se condimentează cu sare și piper după gust, se presara cu ras „parmezan“. Salata cu sunca, ciuperci și roșii gata!

Salata cu pui, șuncă și ciuperci murate

ingrediente:

pui fiert (file) - 125 g;
sunca - 125 g;
ciuperci murate - 200 g;
arpagic - 1 fascicul;
Oua - 2 buc;.
rosii - 2 buc;.
salata verde - 1 buc.

Pentru umplutura:

oțet de vin alb - 2 linguri. linguri;
Muștar Dijon - 1 lingura. lingură;
Sare - 1/2 linguriță ;.
zahăr - 1/2 linguriță ;.
ulei de măsline - 1/2 Art.

preparare

pui fiert analiza fibrelor folosind o furculiță. Șuncă și roșii se taie în cuburi. Se fierbe ouă fierte tare și, de asemenea tocate. Se taie fâșii groase de salată. Se amestecă toate ingredientele preparate într-un bol salata cu ciuperci.

Pentru sos se amesteca amesteca ulei de masline cu otet, muștar, zahăr și sare. salata si se presara cu ceapa verde tocata.

Salata cu ciuperci, șuncă și fasole

ingrediente:

fasole - 250 g;
Fasole in conserve - 425 g;
"Feta" - 100 g;
sunca - 150 g;
ciuperci murate - 200 g;
rosii - 2 buc;.
ceapa - 1/2 buc;.
sos de muștar - 1/2 st;.
salata - 1 cap.

preparare

fasole verde Blanshiruem în apă sărată. Ham și roșii tăiate în cuburi, ciuperci - plăci. Se amestecă toate ingredientele intr-un bol salata cu salata verde, inele de ceapa si fasole coapte. umple din nou sos de muștar si se presara cu „Feta“.

Salata cu sunca, ciuperci și brânză, în cești de castravete

ingrediente:

sunca - 130 g;
chili piper - 1 buc;.
patrunjel;
ciuperci - 200 g;

brânză rasă - 60 g;
maioneza;
castravete - 3-4 bucăți.

preparare

Ham tăiat în cuburi și pune într-un bol blender cu ardei iute însămânțat, ciuperci prajite, ierburi proaspete și brânză rasă. Se bat pana se omogenizeaza si imbracate cu maioneza greutate rezultată. Castravetele se taie în bucăți mari peste. Fiecare lingura felie elimina semințele și o parte din carne, fără a deteriora în partea de jos. Umplute rezultat salata de cupe si se presara cu resturile de verde. Salata cu ciuperci, șuncă și castravete ar trebui să fie complet rece înainte de servire.