Salata de carne cu ciuperci

Dacă sunteți în căutarea indiferent cât de consistent salata pentru a alimenta oaspeții în timpul vacanței, cea mai bună opțiune salate din carne pur și simplu nu există. Salata delicioase din carne cu ciuperci va multumi pe toata lumea, dar de gătit lor va avea un minim de timp.

Reteta Salata de carne de vită cu ciuperci asiatice

ingrediente:

Pentru salata:

vită - 250 g;
Tăiței din sticla - 150 g;
ciuperci proaspete - 1/2 st;.
frunze de menta, busuioc, pătrunjel - 1 pumn;
chili piper - dupa gust;
ceapa rosie - 1/2 buc;.
castravete - 1 buc;.
alune - 1 lingura. lingură;
eșalotă prajit - 1 lingura. lingură.

Pentru marinata de carne:

Usturoi - 1 cățel;
sos de soia - 1 lingura. lingură;
sos de pește - 1 lingura. lingură;
zahar - 2 linguri. linguri;
ulei de susan. - 1 linguriță.

Pentru salata:

zahăr - 1/6 st;.
suc de lime - 1/4 st;.
sos de pește - 2 linguri. linguri;
sos de soia - 2 linguri. linguri;
Usturoi - 1 cățel;
ulei de masline - 2 linguri. lingură.

preparare

Se amestecă toate ingredientele pentru marinata și scufundă-le friptură de vită. Rezerva marinată carne 1 oră, după care dau să stea încă 30 minute la temperatura camerei. zaparivat Intre timp tăiței, se spală cu apă rece și se taie. Ingrediente pentru umplutura pus într-un blender si amestecati bine.

Se toarnă în tigaie puțin ulei și se prăjește carnea pe ambele părți pentru câteva minute și apoi da carnea un pic de odihnă și se taie în fâșii.

Toate ingredientele de salată tăiate în benzi, ciuperci - plăci, și se amestecă într-un castron salata. Salata îmbrăcat cu sos si se presara cu alune tocate si ceapa prajita.

Salata Reteta de carne de vită cu ciuperci marinate

ingrediente:

ciuperci murate - 300 g;
pui afumat - 250 g;
șuncă gătită - 130 g;
limbă fiartă - 150 g;
Oua - 4 buc;.
maioneza - dupa gust;
sare, piper;
suc de lămâie.

preparare

Componentele din carne tăiate în fâșii, ciupercile tăiate în plăci. Fierte ouă fierte tare pisa. Se combină toate ingredientele într-un bol salata si imbracata cu maioneza si zeama de lamaie dupa gust.

salată "mezeluri" cu ciuperci

ingrediente:

sunca fiarta - 100 g;
carne de porc fiert - 100 g;
pui fiert - 100 g;

ciuperci proaspete - 100 g;
castravete murat - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
cartofi fierți - 2 buc;.
ulei, suc de lămâie;
sare, piper.

preparare

Ingrediente de carne tăiate în plăci subțiri. Ciuperci Passeruem cu ceapa intr-o tigaie. Se amestecă toate ingredientele într-un bol salata, inclusiv castraveți și cartofi fierți. salata Refill amestec de ulei si zeama de lamaie, sare si piper, se adaugă la gust.