Salata cu ciuperci și fasole

O altă opțiune este să nu fie foame în sezonul rece, atunci când pe rafturile de legume își pierd gustul și recursul lor - pentru a prepara o salata cu ceva de sezon, cum ar fi fasolea și ciupercile sunt disponibile pe tot parcursul anului.

Salata Rețetă cu fasole și ciuperci

ingrediente:

ulei de masline - 2 linguri. linguri;
Ceapă - 1 buc;.
ciuperci - 200 g;
cimbru uscat - 1/2 linguriță ;.
fasole albă (conserve) - 1 lingura;.
Usturoi - 1 cățel;
sare si piper - dupa gust;
otet balsamic - 1 lingura. lingură;
frunze de spanac - 2 linguri.

preparare

Uleiul de măsline este încălzit într-o tigaie la foc mediu. Prăjește într-o tigaie ceapa, tăiate în inele subțiri, atâta timp cât este fragede, aproximativ 3-4 minute. După, adăugați ceapa ciuperci feliate și se continuă până la gătit ciupercile incep rumenire. Acum este timpul pentru a adăuga boabe conservate și cimbru. Se amestecă bine conținutul tigaie și se prăjește timp de un minut. Când timpul adăuga aspectul final - usturoi. Păstrați tigaie pe căldură timp de încă 30 de secunde și se condimentează cu baza pentru salata noastra cu sare, piper si otet balsamic. Se serveste salata pe un pat de spanac copil.

Salata cu fasole, ciuperci și crutoane

ingrediente:

fasole verde - 750 g;
ulei de masline - 4 linguri. linguri;
sare, piper;
lamaie - 2 buc;.
eșalotă - 2 buc;.
ciuperci - 300 g;
biscuiti - 1 ambalaj;
. Zahăr - 1 linguriță;
patrunjel proaspat.

preparare

fasole verde fierte în apă fiartă timp de 5 minute, apoi se toarnă în apă, și chiar fasolea Se toarna 3 linguri de unt si se condimenteaza cu sare dupa gust. Dăm fasole să se răcească complet.

Ciuperci tăiate în felii subțiri și se amestecă cu inele de ceapa subțire. Peste amestecul rezultat freca coaja de la o lamaie si suc de 2 lămâi. Tot sezonul cu sare, un pic de zahăr și piper. Se adauga fasolea la salata, se toarna restul de ulei si se adauga patrunjel tocat.

Salata cu ciuperci, fasole și pui

ingrediente:

ciuperci - 300 g;
pui - 200 g;
fasole verde - 500 g;
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
sare si piper - dupa gust;
. Cimbru uscat - 1/2 linguriță;
brânză "Feta" - 1/4 st;.
nuci - 1/4 st;.
otet balsamic.

preparare

freca de pui cu sare, cimbru și piper, și se coace până la făcut. copt pui Să se răcească și se taie în orice mod convenabil, sau să dezasambleze fibra. Ciuperci bine curățate de resturile pământului cu ajutorul prosop de bucătărie și se taie în felii subțiri. Se amestecă cu fasole verde ciuperci pre fierte, amestec de condimente cu sare, piper, oțet și ulei. prăji rapid fasolea si ciupercile intr-o tigaie pana cand pana cand ciupercile nu va renunța la orice exces de umiditate, iar apoi se amesteca salata cu pui si se presara cu branza si nuci inainte de servire.

Salata cu ciuperci cu porumb și fasole

ingrediente:

ulei de masline - 2 linguri. linguri;
cus - 1 lingura;.
sare, piper;
ciuperci - 250 g;
ceapa verde - fascicul;
porumb conservat - 1 bancă;
fasole roșie, conserve - 1 bancare;
Avocado - 1 buc;.
chili piper - dupa gust.

preparare

Cald în sus baia de ulei și prajit pe acesta cuscus aproximativ 4 minute. Se umple uruială 1 cană cu apă, se condimentează cu sare și se aduce la fierbere. Diminua focul, se acopera tigaia cu un capac și se fierbe timp de 15 minute cușcuș.

Într-o altă tigaie și încălzi uleiul în care ciupercile prăjite și ceapă. La sfârșitul gătit, odată ce arcul și ciuperci eritematoase, sezonul lor cu sare și piper, și se adaugă porumb și fasole. se amestecă rapid toate și a pus într-un castron salata. Următoarele se adaugă cușcuș fiert, ardei iute tocat si zeama de lamaie. Se amestecă bine și se decoreaza cu felii de avocado.