Pui într-un vas

Ghivecele pot găti o varietate de feluri de mâncare, inclusiv carne de pui și carne. Cum de a găti cartofi cu pui în oală? De exemplu, puteți face un fel de mâncare clasic: Julienne cu carne de pui si ciuperci.

Julien în ghivece

ingrediente:

400 g de carne de pui fiert;
300 g ciuperci;
1-2 bulbi;
o jumatate de cana de acru natural;
verdeață;
brânză tare;
mirodenii uscate.

Mod de preparare:

Fierte în avans și ostuzhennoy de pui vom taie în cuburi mici. Spălați bine și vom tăia ciupercile în bucăți mici. Spasseruem în unt într-un ulei tigaie (sau legume) până transparență curățate și tocate mărunt ceapa. Adauga ciupercile si se fierbe timp de aproximativ 5 minute, amestecând cu o lopată. Ne extindem in ghivece ceapa si sote de ciuperci, se adaugă la fiecare carne de pui, o crema pic acru și condimente uscate. Se amestecă și se introduce vasele acoperite în cuptorul încălzit 20 de minute Fierte carnea de pui într-un vas cu cartofi și ciuperci se presară cu brânză rasă (le puteți pune în cuptor de răcire timp de 5 minute, brânza este podplava bine) și prisyplem ierburi tocate - va julienne.

friptură de pui cu ciuperci

Pot friptură de pui pot fi preparate cu ciuperci și după un ușor diferite rețete și tehnologii, de exemplu, nu se poate prăji produsele, atunci timpul de coacere trebuie crescută și să adăugați puțină apă sau bulion în fiecare vas. În orice caz, dacă elementar pui reteta baton într-o oală cu alte ingrediente, se obține apetisant si gustos.

Pui cu prune uscate într-un vas

ingrediente:

piept de pui 1 (400-500 grame);
1-2 bulbi;
200 g de prune uscate;
1 gutuie coapte mare;
2 ardei gras rosu;
piper negru măcinat;
2-4 catei de usturoi;
ierburi (coriandru, patrunjel, busuioc);
sare;
lamaie.

Mod de preparare:

se fierbe ușor de pui (30 de minute). În timp ce este gătit, prune umple apa fierbinte timp de 30 minute, apoi se Solom apă și oase eliminarea, prune uscate se taie fin. Spasseruem ceapa tocata intr-o tigaie separată peste grăsime de pui, și se extinde treptat, în fiecare ghiveci. Se răcește ușor de pui, o vom taie în cuburi și să se extindă bucăți de vase. Plesnom fiecare pic de apă, vom acoperi și locul în cuptor 15 minute Între timp, fructe de gutui se taie în 4 bucăți și scoate miezul cu semințe. Vom taie felii pe fiecare sferturi si se presara rapid cu suc de lamaie la gutui nu este întunecat. Pepper se taie paie scurte. Vom primi vasele din cuptor și se adaugă un pic fiecare gutuie felii, prune și ardei dulce, condimente uscate, puțină apă și se amestecă. Vor pune vasele și puse din nou în cuptor 20 de minute, dacă doriți, vă puteți în mijlocul procesului de a scoate capacul din ghivece. Obținem o tocană foarte gustoase. Inainte de servire, se adauga la fiecare ceasca tocat ierburi proaspete și usturoi. Dacă doriți, puteți adăuga la această lingură tocană de picant de smantana. Și va oferi o furculiță și lingură.

Potul clasic de pui

Pentru acest fel de mâncare, stil rustic consistent și foarte gustoase, se va lua o pui întreg, ceapa, o măsuță de vin alb, usturoi, sare și piper. carcasele de pui au nevoie să taie în bucăți mici (2-3 muscatura), se clătește bine, se usucă cu un prosop. Amplasati bucățile de pui într-un castron, modul de a face oale de pui acolo vom tăia ceapa mare, stoarce cativa catei de usturoi, sare și piper carne. Se umple vinul alb de pui (cantitatea de vin depinde de dimensiunea de pui) și se lasă timp de 12-16 ore vynem carne și loc în ghivece unse. Găti 40 minute la foc mediu-mare. Puteți lubrifia pui smântână înainte de introducerea în ghivece. Dacă doriți pui transformat roz, dar nu știu cum să gătească, vase de pui ar trebui să fie dețină în cuptor timp de o jumătate de oră sub capotă, apoi scoateți capacul și încă 20 de minute pentru a da puiul rumenit.