Tartlets cu ciuperci

Tartlets foarte potrivite pentru masa de sărbătoare. Ele pot fi umplute cu orice, dar mai ales tartlets de ciuperci gustoase. Puteți găti, de asemenea, tartlets delicioase minunate cu ciuperci și alte ingrediente.

tartlets clasice cu ciuperci

ingrediente:

tartlets (buy-a gata de la magazin)
300 de grame de ciuperci (costum alb, ciuperci de câmp, Russula)
3 ouă de pui
100 grame de smântână (gros) sau maioneza (mai bine de casă)
1 ceapa
50 ml de ulei vegetal sau topit
condimente uscate și sare
frunze de patrunjel si busuioc

Mod de preparare:

Umplerea pentru tartlets cu ciuperci preparate după cum urmează. Ciuperci promoem în apă rece într-o strecurătoare și Throw. Curățați becul. Vom tăia ciupercile si ceapa fin, spasseruem ceapa intr-o tigaie cu unt și se adaugă ciupercile. Tocană, amestecand cu o spatula, pana cand se inmoaie. Dacă utilizați crema, apoi se adauga la stingerea. Sudate oua fierte. Protrom pe un proteine răzătoare grosier și se amestecă cu ciuperci (dacă se utilizează maioneza, adauga acum). Podsolit și se adaugă condimente. Se amestecă bine și se umple tartlets. top se presara cu gălbenușuri de ou fiert ras. Se decoreaza cu frunze de pătrunjel și busuioc.

Tartlets cu ciuperci și brânză

Ingrediente (10 tartlets):

5-8 ciuperci mari sau ciuperci albe
1 ceapa medie
1 morcov mic
80-100 grame de brânză
unele legume sau ghee
sare, condimente uscate, ierburi.

Mod de preparare:

Ciupercile se spală afară și se fierbe apă sărată. Noi le taie cât mai fin posibil. Se taie ceapa fin, morcov și sodiu pe o răzătoare (sau de a folosi o combina). ceapa si morcov Spasseruem pana se rumeneste si se adauga ciupercile. Tocană pana cand se inmoaie, prisolit și se adaugă condimentele uscate la gust. Se umple tartlet de umplere fierbinte și brânză rasă abundent prisyplem. Asta face. Și puteți seta tartlets pe o foaie de copt uscat și pus pe câteva minute în cuptorul preîncălzit, brânza este ușor podplava. Decorați frunze verzi. De fapt, numele acestui julienne fel de mâncare foarte gustoase cu ciuperci într-un tartlet.

julienne clasic

Și aici este un alt julienne reteta cu ciuperci într-un tartlet - un clasic.

ingrediente:

tartlets
300 de grame de ciuperci
ceașcă de smântână groasă
1 ceapa
unele legume sau ghee
puțin amidon
150 g brânză tare
ierburi, sare, condimente.

Mod de preparare:

ciuperci curățite vom tăia și ușor prisushit într-o tigaie uscată până când lichidul în exces se evaporă, apoi se adauga uleiul si ceapa tocata marunt. O sare de puțin, se adaugă condimentele și se prăjește pana se rumeneste. Acum, intr-o tigaie cu ciupercile, se adaugă puțină apă, se amestecă și se introduc amidonul. Vom fierbe, amestecând până la îngroșare. Puteți adăuga usturoi pisate. Se răcește ușor și umple acest tartlets de umplere. Noi le-a pus pe o foaie de copt și se pune în cuptor. Puțin zapechom că brânza sa topit și se rumeneste. Se decoreaza cu crengute de verdeață.

Tartlets cu ciuperci si pui

Ingrediente (20 tartlets):

piept de pui 1
200 de grame de ciuperci
150 g brânză tare
1 ceapa
1 morcov mic
maioneza sau smantana
condimente uscate
sare, plante aromatice, un pic de ulei.

Mod de preparare:

Decoctul de piept de pui și vom tăia carnea în cuburi mici. Se taie ceapa fin decojite. morcovi Natrom pe razatoare mediu. Spasseruem în ulei într-o tigaie ceapa si morcovul, se adauga ciupercile si felii de carne de pui tocate marunt. Stew până fierte (5-8 minute). Adauga smantana sau maioneza. Se amestecă bine. Acoperiți foaia de copt cu pergament, punerea tartlets și le-a pus în umplutura. brânză Natrom pe o răzătoare mediu. se presara deasupra branza liberally fiecare umplutura tartlet și locul în cuptorul preîncălzit timp de 5-8 minute. Decorați frunze verzi. Servește cald mai bine.

Prin tartlets pot fi hrănite bulion, ceai negru sau verde, cafea, bere, vin de masă.