Chifteluțe de pui

Perisoare - un preparat din carne sub formă de bile. le prepară din diferite tipuri de carne. Vă vom spune cum să gătesc chiftele de pui.

chiftele Rețetă de pui cu sos

ingrediente:

Pentru chiftelele:

• pui tocată - 600 g;
• orez cu bob lung - sticlă;
• ceapa dimensiune medie - 1 buc;.
• Ouă - 1 buc;.
• sare.

pentru sos

• smântână 20% grăsime - 1 lingura. lingură;
• . Pasta de tomate - 1 linguriță;
• Făină de grâu - 1 lingura. lingură;
• frunze de dafin, sare.

preparare

Prajiti ceapa tocata pana lumina aurie, apoi pune-l în umplutura. Orez fiert si trimite-l in umplutura. Noi încercăm să conducă un ou, sare si se framanta pe mâini bune. chiftele Lepim sub formă de granule mici, rodate în făină și prăjite pe ambele părți în ulei vegetal. Adăugați în pasta de tomate 1 cană cu apă, roșii și se toarnă chiftele amestec de sare într-o tigaie. Fierbeti timp de 10 minute la foc mediu. Apoi, 100 ml de apă diluată cu smântână și făină și se amestecă bine. Și se toarnă acest amestec în tigaie, se acopera cu un capac și un pic agitat pentru a distribui uniform greutatea de făină. Fierbeti timp de 10 minute mai mult, și apoi opriți focul, ca puiul chiftele cu sos gata!

chiftele de pui în sos de smântână - rețetă

ingrediente:

• Crema - 500 ml;
• lapte - 200 ml;
• pui - 0,5 kg;
• cimbru brioșă - 1 buc;.
• ceapa mare - 1 buc;.
• solid brânză - 300 g;
• mărar - 1 buchet;
• Usturoi - 2-3 catei;
• sare, piper.

preparare

Pentru a găti chifteluțe de pui într-un sos cremos, coc înmuiat în lapte. Ceapa rupe în bucăți. Spălat poftă de mâncare de pui. stoarce briosa și se adaugă la carne tocată de pui, acolo a pus si ceapa. Sare, piper după gust și se amestecă. Din aceasta forma chiftele mici de carne tocată. Forma ușor strat cu ulei, pune în chiftelutele noastre și a pus în cuptor. Când 180 ° C a fost menținută timp de cincisprezece minute. Pentru sos de usturoi și mărar rupe în bucăți. Pe răzătoare mediu rupe în bucăți de brânză. Conectați ingredientele preparate, se adaugă smântână și se amestecă. Se umple chifteluțe delicioase din pui tocată și sos la aceeași temperatură se coace timp de 15 minute.

Chiftelute de pui tocată în sos de tomate - rețetă

ingrediente:

• pui tocată - 600 g;
• făină de ovăz mici - 2/3 cana;
• rosii coapte - 1 buc;.
• morcov mare - 1 buc;.
• ceapa dimensiune medie - 2 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• pătrunjel - 30 g;
• condimente pentru pui - 1 linguriță .;
• ardei amestec de sare;
• Lapte - 60 ml;
• Făină de grâu - 2 linguri. linguri;
• oțet, 5% - 5 ml;
• suc de roșii - 200 ml;
• ulei de floarea soarelui - 20 ml.

preparare

Carnea de pui tocată se adaugă fulgi de ovăz și se toarnă în lapte. Se amestecă bine și se lasă la umflat fulgi de ovăz. Ne macina usturoiul si ceapa, o jumătate de grătar morcov și se taie polukruzhkami de odihnă. Shred pătrunjel, roșii decojite și pastă transforma într-o periuță. patrunjel tocat, usturoi, morcov ras si o jumatate de ceapa trimite în carnea de vită, sare, piper, se adauga toate condimentele rămase și se frământă bine. Ne aluneca perisoare. Maruntiti-le în făină și se prăjește până o crustă apetisantă. Acum scoate chiftele din tigaie și se împrăștie ceapa rămase, morcovii, se adaugă oțet și se fierbe 5 minute, amestecând din când în când. După aceea, se presara legumele cu faina, se amestecă din nou, se adaugă roșii zdrențuit, se toarnă suc de roșii. După 2 minute, fiert în masă, sare, piper, se toarnă 100 ml de apă clocotită și răspândirea chiftelele sos. Pe foc slab le fierbe timp de 30 de minute. Și apoi imediat chiftelele de pui în sos de roșii servit la masă.

Video: pui perisoare "grădiniță" cu piure de cartofi / chiftele de pui"grădiniță" Rețete reteta #

Video: # 133 chiftele de pui cu morcovi