Reteta chiftele delicioase din carne tocată

Crezi că nu poate fi surprins reteta chiftele gustoase din chiftele din carne tocată, deoarece ei înșiși - vasul este atât de banală și neinteresante, că toate variantele sale a fost mult timp discutat? Acest lucru nu este așa. Pentru că variațiile în rețete gustoase și neobișnuite burgeri am decis în acest material.

chiftelutele Delicious Carne de porc carne tocată

Secretul chifteluțe gustoase de carne tocată este în proporțiile corecte de carne și de grăsime, și, prin urmare, nu ar trebui să fie luate pentru un singur fel de mâncare de carne de porc sau de vită. le amestecă în proporții egale, sezon bun de carne și de ieșire va primi burgeri perfecte.

Mai jos vom discuta nu este o reteta simpla pentru chiftele, și variația sa, în care carnea se înfășoară topping-uri interesante - castraveti si inele de ceapa jumătate.

ingrediente:

carne de vită de porc la sol - 980 g;
apă - 145 ml;
murături - 115 g;
ceapă - '85

preparare

sezon amestec gata bun de tocat piper proaspăt măcinat și sare. umplutura Ready resping o suprafață de lucru - acest lucru va ajuta la a face carne mult mai fragede. Se împarte castravetele în 4-6 fâșii subțiri și ceapa tăiate în subțire semi-inele. O parte din umplutura, loc între două foi de pelicule comestibile și ușor rola sau aplatiza palma. Scoaterea una dintre foile, se afla la centrul de castraveti si ceapa chiftele, apoi se ruleaza carnea în jurul valorii de umplere și rola orb pe toate părțile pentru a acoperi complet umplutura. Fry cotlete delicioase de casă carne tocată la foc mare până la rumenire, apoi stropi în jumătate tigaie o cana de apa si se lasa carnea aburit și să ajungă la disponibilitatea deplină.

burgeri delicioase din Turcia tocată

Pentru chiftelutele, de asemenea, mai bine să ia un amestec de curcan tocată, cu un pic de untură sau de pui Zhirkov, astfel încât acestea vor veni mult mai suculent.

ingrediente:

curcan tocat - 540 g;
grasime de pui - 45 g;
Usturoi - 3 catei;

pesmet - 65 g;
un pumn de coriandru;
Făină - 45 g;
chimion sub formă de pudră, Paprika - pe linguriță ..

preparare

Înainte de a găti prăjituri delicioase din amestec de carne tocată carne de curcan cu scrolled grăsime mărunțită și se condimentează cu toată vârf de cuțit de sare generos. Se adaugă pasta de catei de usturoi si pesmet, apoi se presara condimentele. frământat temeinic umplutura resping pe o suprafață de lucru și sformuyte diviza. Fiecare dintre perisoarele rola în făină și se prăjește până la rumenire. În plus, nu este nevoie să fie aburit chiftele, carne de pasăre tocată pregătește mult mai rapid porc carne de vită.