Chiftele din carne tocată

Prăjitura sunt unul dintre felurile de mâncare preferate în aproape fiecare casă. Ei sunt pregătiți pentru o varietate de rețete și diferite tipuri de carne - carne de porc, pește, legume. Cineva ca chiftelele, pesmet, și cineva cu o umplutură. Doar se toca pentru chiftele pot fi diferite. Un hostess de mai multe ori trece printr-o mașină de tocat carne, pentru a face mai moale și mai moale. O altă deosebire preferă mai aspră consistență tocată. În toată această varietate de retete, puteți selecta o altă metodă de preparare a Chiftele - Chiftele de pui din carne tocată. În ciuda pregătirii nu carne tocată, și felii de carne, aceste prăjituri devine fragedă și gustoasă.

Rețetă de pui Chiftele

ingrediente:

• pui - 500 g;
• maioneza - 5, art. linguri;
• Ou - 2 buc;.
• amidon - 1 lingura. lingură;
• Ceapa - 1 buc;.
• curry - 1 lingura. lingură;
• Usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal;
• sare, piper.

preparare

file de pui, se spală și se taie în bucăți mici. Apoi a pus carnea într-un castron adânc. Se bat ouale cu maioneza si amidon, apoi se toarnă în fileurile de pui. Ei bine, toate se amestecă și se adaugă usturoiul zdrobit si ceapa tocata. Se adaugă sare, piper și curry. Se acoperă vasul cu folie de carne sau de un capac si se lasa sa stea timp de câteva ore în frigider. Într-o tigaie fierbinte cu unt se toarna o lingura de carne tocată. Fry la foc mediu timp de 5 minute pe fiecare parte de sub capacul închis. Cotlete ar trebui să rândul său, maro auriu.

Chiftele din carne tocată de pui cu branza - reteta

ingrediente:

• pui - 600 g;
• Brânză - 150 g;
• amidon - 3 linguri. linguri;
• kefir - 150 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• verdeață;
• ulei vegetal;
• sare, piper.

preparare

Carne de clătire bine, se usuca cu un prosop de hârtie și se taie în cuburi mici. Ceapă de asemenea, se taie marunt. Brânză grătar. Într-un castron mare se amestecă carne, brânză, ceapă și usturoi zdrobit. Adăugați iaurt, amidon, ierburi, sare și piper. Ei bine, toate se amestecă. Lăsați umplutura în frigider pentru o jumătate de oră, astfel încât bucățile de carne este bine marinata. Din umplutura finit Forma chiftele mici și se prăjește la foc mediu pe ambele părți, până când fierte.

Reteta pentru chiftele de file de pui cu ciuperci

ingrediente:

• pui - 600 g;
• ciuperci - 300 g;
• pâine albă - 150 g;
• smântână - 150 g;
• ceapa - 2 buc;.
• vin (alcoolizat) - 50 ml;
• ou - 1 buc;.
• unt - 50 g;
• . Zahăr - 1 linguriță;
• ulei vegetal;
• busuioc proaspăt;
• nucșoară;
• sare, piper.

preparare

file de pui ar trebui să fie spălate, tăiate în bucăți mici, se adaugă sare și piper. Ceapa tăiată și se prăjește într-un amestec de smântână și ulei vegetal până transparent. Ciupercile se spală și se taie fin. Adăugați ceapa si gatiti cu zahar timp de aproximativ 5 minute. Cu pâine, se taie coaja si se amesteca cu smantana si ou. Măturică amestec de cereale într-un blender până la uniformizare. Adăugați nucșoară și busuioc, apoi amestecati din nou. Într-un castron mare se amestecă carnea de pui, ciuperci și ceapă prăjită, amestec de pâine și smântână și vin. Din chiftele de carne tocată, de a crea o formă rotundă și se prăjește pe toate părțile în ulei.

Tocătură pentru chiftele de pui de san este cel mai bine să nu pentru a defila printr-o mașină de tocat carne, pentru ca apoi cotlet dumneavoastră, deși și va fi mai licitație, dar nu sa dovedit atât de delicios. În ciuda faptului că, în forma și compoziția acestor burgeri sale arata ca o masă rapidă ieftin, acestea vor fi bune pentru o cină simplă pentru masa de sărbătoare. Pentru un fel de mancare parte la acest cotlet mai bine pentru a alege cartofi fierti sau orez cu ierburi. În plus, puteți varia întotdeauna vasul, adăugând un sos cremos. Și nu-ți fie frică, dacă brusc umplutura va fi prea lichid, se adaugă un pic de faina si chiftele dvs. piept de pui rândul său, în mod necesar ca în cele mai bune restaurante.

Video: Ei bine, oochen delicioase - Chiftele din carne tocată de pui!

Video: Chiftele de pui reteta. FAST și teribil de gustoase. https://leoanta.ru/