Cum se coace carnea în cuptor?

Dacă nu fac parte din susținătorii vegetarianismul, rețete propuse te va interesa cu siguranță. În ele, vă vom arăta cum să coace delicioase din carne în cuptor într-o singură bucată, precum și oferă opțiunea de carne de porc cu cartofi și legume prăjire.

Cum delicioase coapte carne în folie în cuptor - reteta

ingrediente:

carne de porc sau de vită - 1-1,2 kg;
dinti de usturoi - 2-3 pc;.
maioneza clasica - 55 g;
inodoră ulei vegetal - 20 ml;
frunze de dafin - 1-2 buc;.
rozmarin proaspat (optional) - 1 crenguta;
amestec italian a fost uscat iarbă - 1 praf;
sare grunjoasă - 10 g;
piper negru proaspat macinat - 1 vârf de cuțit;
Semințe de sol - 1 vârf de cuțit de coriandru mic.

preparare

Aceasta reteta pentru cum se coace în cuptor pentru o bucată de carne. În acest scop, potrivit atat pentru carne de porc și de vită. Pentru a începe spălarea chiftele din abundență cu apă curentă rece și apoi șterși șervețele de umiditate sau un prosop de hârtie. Usturoiul curata dintii, pentru a scăpa de prăjinii și este trecut prin presa, foi de dafin rupte în bucăți mici și rozmarin dezasambla acul.

bucată preparată de carne freca pe toate părțile cu sare grunjoasa, piper negru proaspat macinat, coriandru si ierburi italiene uscate. Suprafața suplimentară de masă cu aromă de carne de porc sau de vită usturoi, horoshenechko frecării și laur Break pritrushivaem frunze și rozmarin sale dorit. La finalul etapei de pregătire a cărnii de gătit tencuiți amestec de maioneza, ulei vegetal și se lasă timp de trei ore la marinat, la temperatura camerei sau peste noapte în frigider.

bucată de carne marinata pus pe folie pliată segment, sigilate cu grijă și puneți tava în cuptor preîncălzit la o temperatură maximă. Cincisprezece minute mai târziu, intensitatea căldurii reduce la 180 de grade și se coace antena pentru încă o oră.

Opțional brun suprafața cărnii prin desfășurarea unui vas de folie și lăsat în cuptor timp de încă zece minute la temperatura maximă.

Carnea la cuptor cu legume, cartofi și brânză în cuptor

ingrediente:

carne de porc (carne) - 620 g;
cartofi mijlocii - 7 buc;.
roșii coapte proaspete mărime medie - 2 buc.;
morcov - 50 g;
ceapa bulb - 85 g;
dinti de usturoi - 2 buc;.
soiuri de brânză cimbru - 185 g;
crema de acasă acru maioneza sau - 85 g;
ouă de pui mari - 2 buc;.
lapte integral - 240 ml;
ulei de unt țăran - 20 g;
ierburi aromate uscate italiene - 1 vârf de cuțit;
piper negru măcinat - 1 vârf de cuțit;
sare grunjoasă - după gust;
crengute de verdeturi proaspete - 4-5 buc.

preparare

Noțiuni de bază pentru prepararea de tăiat carne de porc preparată în felii de mărime medie și timp de treizeci de minute sau se toarnă lapte integral. Acum vom acoperi partea de jos a recipientului pentru copt cremos țăran ulei și a întins-decojite și tăiate cartofi cercuri anterior. Condimentată strat de sare de cartof mare, piper și ierburi și strat de acoperire italian sau semicercuri cubulete fasii de ceapa si morcov. Din nou, un pic mai adăuga unele legume de sare și de a distribui de top înmuiate în bucăți de carne de porc de lapte. Precum și carne și legume aromate cu sare grunjoasă și piper măcinat. Carnea la cuptor cu legume în cuptor Acum, se amestecă într-un castron maioneza acasă sau smantana cu ouale batute, se adaugă sare după gust și piper, se amestecă și se toarnă într-o formă de turnare pentru carne cu legume, încercând să păstreze toate conținuturile acoperite astfel de turnare.

roșii proaspete, mi, se taie în cercuri și le pun sub forma unui strat continuu de carne. Top pritrushivaem rosii tocate melenko usturoi și tare picant, frecat pe o brânză răzătoare. Acum trebuie doar să se coace această compoziție culinară în cuptor. În acest scop, se încălzește până la 180 de grade și se pun într-un vas, la patruzeci și cinci de minute.