Cum se marineaza carnea de porc pentru prăjirea în cuptor?

Astăzi vă vom spune câteva modalități de a se marineze carne de porc pentru prăjirea în cuptor. O astfel de carne este binevenit la birou, nu numai cald, dar, de asemenea, refrigerate. Se pare incredibil de suculent, aromat si uimitor de delicios.

Carne de porc marinate în muștar, cuptor

ingrediente:

• pulpă de porc - 1,5 kg.

Pentru marinata:

• pătrunjel proaspăt;
• Lemon - 1 buc;.
• muștar uscat - 1 lingura. lingură;
• Usturoi - 2 catei;
• condimente.

preparare

Lemon se spală și se stoarce sucul intr-un castron. Pulpa rămasă se taie în sferturi și se adaugă la fel. Proaspete clătire patrunjel, se taie cu un cutit si curata usturoiul si se stoarce prin presa. Se amestecă toate ingredientele preparate într-un castron mare, amestecati muștar uscat și se condimentează cu condimente. Puneți vasul la foc mic și un pic cald până la amestec, sub agitare. Prelucrarea cărnii, răspândit în marinată cald și se lasă timp de 5 ore. După aceea, se prăjește carnea de câteva minute pe o tigaie fierbinte, iar apoi trecem într-o formă și trimite la cuptor carne de porc marinate în cuptor timp de aproximativ 45 de minute. În timpul de gătit, se toarnă sucul de precipitat fel de mâncare de carne de porc pentru a dovedit suculente și aromate de mai multe ori. Carnea finită este trecută cu atenție pe o farfurie, se taie în felii subțiri și servite cu portii orice sos la discretie.

Carne de porc marinate în iaurt, în cuptor

ingrediente:

• Carne de porc - 1,5 kg;
• bulb - 2 buc;.
• kefir - 1,5 l;
• condimente.

preparare

Carnea se spală bine și se taie în bucăți. Apoi sa răspândit într-o tigaie mare, arunca ceapa, inele tocate, sare si piper dupa gust. Următoarea umplere carne de porc chefir, se amestecă și se lasă timp de 5 ore. Cu trecerea timpului, carne de porc decapat răspândit pe o foaie de copt și se coace 35 de minute în cuptor la 200 de grade.

Rețetă pentru carnea de porc marinat în cuptor

ingrediente:

• Carne de porc - 800 g;
• vin alb sec - 200 g;
• usturoi - 1 buc;.
• condimente;
• . Busuioc uscat - 1 linguriță;
• coriandru - vârf de cuțit.

preparare

Carnea se spală, se taie excesul de grăsime, ștergerea cu un prosop de hârtie și de a face vârful puncții cu un cuțit. Într-un castron se toarna condimentele, se amestecă și se freacă-le pe toate părțile pregătite bucată. Apoi vom curata usturoiul, shinkuem plăcile sale și inserate în gaura pregătită. Acum vom schimba carnea de porc în tigaie cu vin alb și se lasă la marinat timp de 3 ore. foaie de copt ascunde folia, așezați carnea marinata, înveliți-l și trimite-l timp de 45 de minute în cuptorul preîncălzit. Se coace la 200 de grade fel de mâncare, și apoi se taie în felii subțiri și servite la masă.

Video: Cum de a găti carnea în cuptor. Rețetă de carne în cuptor