Supa verde cu spanac

borș verde, De fapt, ea are puține în comun cu supa de obicei noi. Acest nume a fost dat la această primă masă a oamenilor, dar, în realitate, acest lucru nu este nici o supă și o supă simplă, bazată pe verdeață de vară, cea mai mare parte - spanac și măcriș. De multe ori la astfel de alimente sunt servite ouă fierte și se adaugă carnea, dar vasul este încă de vară, ultima opțiune este extrem de rară.

Cum de a găti supă verde, cu spanac și măcriș?

ingrediente:

carne de vită bulion - articolul 8;.
cartofi - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
spanac proaspăt - 250 g;
măcriș proaspete - 250 g;
ouă - 2-3; pc.
smântână - pentru a livra;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Cartofii sunt meu, curate și se taie în orice mod convenabil. Se fierb cartofii feliați în bulion timp de aproximativ 10 minute Intre timp, ceapa și freca rupe în bucăți pe un morcovi răzătoare grosier. legume Passeruem în ulei vegetal aproximativ 5-7 minute. Gatiti, de asemenea, trimite în bulion.

Spanac și măcriș, și obsushivayut mea. Se taie fâșii verzi de grosime medie și apoi adăugați-l la bulion. După 5 minute, se scoate tava de la căldură și se lasă infuzii de supă verde de 10-15 minute. Se condimentează cu un fel de mancare la gust cu sare și piper.

Se fierbe ouă fierte tare. Se toarnă supa în boluri, partea de sus a pus oul și se adaugă o lingură de smântână.

Dacă doriți să gătesc vara supa verde, cu spanac într-o opțiune vegetariană - înlocui supa de legume sau pur și simplu se toarnă apă.

reteta borș verde cu spanac

ingrediente:

unt - 1 lingura. lingură;
Ceapă - 1 buc;.
spanac - 300 g;
faina - 2 linguri. linguri;
supa de legume - 3 linguri;.
nucșoară - 1/2 linguriță ;.
lapte - 1 lingura;.
sare si piper - dupa gust;
Ouă - 5 buc.

preparare

Se topeste untul intr-o tigaie si se prajeste ceapa felii. Spanac, se taie în fâșii mari și a pus într-o tigaie, la ceapa. verde Pripuskayut câteva minute și apoi se schimba conținutul pan într-un blender, se adaugă sare, piper, nucșoară și măturică spanac, adaugand treptat supa. Dacă se dorește, într-un blender, puteți adăuga cartofi, morcovi, praz și alte verdeturi fierte. Întoarceți placa la amestec. se amestecă lapte cu făină și se toarnă amestecul în picioare supă pe farfurie. conținutul fațǎ de tigaie pentru a se fierbe și se îndepărtează de la căldură.

Se fierbe ouă fierte tare, rece, curata si se taie in jumatate. Se serveste supa verde cu ouă într-un cald sau rece.