Cum de a găti pui umplut?

Pui - un oaspete frecvent pe masa noastră. Ceea ce numai ea nu a găti! Fiecare familie are propriul brand exact reteta de preparate delicioase din carne de această pasăre. Dar un loc de cinste pe masa festivă ia întotdeauna pui la cuptor. Acum, vă vom arăta cum să gătească un pui delicios umplute.

Pui umplut cu fructe

ingrediente:

Pui - 2 kg;
Mere - 4 buc;.
prune - 15 buc;.
caise uscate - 10 buc;.
suc de portocale - 2 linguri. linguri;
Maioneza - 100 g;
miere - 1 lingura. lingură;
Muștar - 2 lingurițe ;.
sare, piper si condimente pentru pui.

preparare

Pui de spălare în carcasă și în mod necesar obsushivayut. Acum freca pe exterior și interior de condimente și sare. mix Maioneza cu miere și muștar. În cazul în care mierea sa ingrosat, poate fi topit într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Amestecul rezultat a murdări puiul si se lasa la marinat, dacă timpul permite, este foarte bine să lăsați carnea în frigider peste noapte. Se prepară umplutura: se spală mere, prune, caise, obsushivayut. Merele taiate in felii, se amesteca cu suc de portocale, caise uscate și prune uscate. Impose strâns în interiorul umplutura de pui și fixat cu o scobitoare. Plasează manșonului carcasă pentru coacere sau înveliți în folie și trimite-l în cuptor undeva la 50 de minute, apoi se taie partea de sus manșon (despachetez folia) și apoi se pune în cuptor - 15 minute pentru puiul rumenit.

clatite de pui umplute

Se prepară acest fel de mâncare, invitatii tai vor fi incantati cu aroma delicata si design neobișnuit.

ingrediente:

carcasă de pui - aproximativ 2 kg
ciuperci - 300 g;
Ceapa - 1 buc;.
Lapte - 250 g;
Oua - 2 buc;.
faina - 4-5 Art. linguri;
zahar - 2 lingurite ;.
sare, piper negru, frunze de dafin.

preparare

spălare de pui, cu atenție și scoateți-l cu șmirghel, cu aripi și rezervă copan. Pui Set de gătit, sare, se adauga frunze de dafin. Până când carnea este gătită, fac clătite. Lapte, făină, ouă și zahăr 1 zhidenkoe pregătirea aluatului, se prajesc 8-9 clătite. Acum, face umplutura: ciupercile se taie în cuburi și se prăjește cu ceapa până când fierte, sare, piper dupa gust. Puiul terminat și se taie și se adaugă la ciuperci. La completarea destul de uscat, se adaugă puțină supă. Fiecare strat al naibii cu ou bătut la tubul nu este desfăcută. Acum, întins pe ele un pic și rotiți umplutura. Rezultate rulouri de primăvară ar trebui să fie pus în piele. A se vedea că pielea a fost umplut cu dens, dar cu moderatie, nu de mult de mult se suprapun, astfel încât în procesul de coacere este crăpată. Pune carnea de pui într-un vas de copt, este recomandabil să se ia astfel încât nu a fost foarte mare și stick la forma de pui. Acoperiti cu folie de camuflaj. Trimite în cuptor 40 de minute, apoi încă 10 minute după îndepărtarea foliei pentru a obține maro auriu. Farfuria terminat cu un cuțit ascuțit tăiat în felii. Pui umplute clatite, gata să mănânce!

Pui umplut cu varză, cartofi

De obicei, varza face de umplere pentru plăcinte, iar noi vă vom spune cum să gătească de pui, umplute cu varză acră.

ingrediente:

Pui - 1,5 kg;
varză acră - 300 g;
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;

Maioneza - 100 g;
sare, piper, zahăr - după gust;
Cartofi - 1 kg.

preparare

Pui scoate oasele, lăsând pe aripi, și puteți lăsa pe picioare. Varza tocană cu ceapă, morcovi și pasta de tomate, se adaugă sare, zahăr și piper după gust. Rezultată de umplere farshiruem de pui, sare și se freca lubrifiază maioneza. Manșonul de pui de prăjire și cartofii întregi decojite stabilite anterior presărat cu sare și piper. Puneți în cuptor timp de 1 oră, apoi se taie manșonul și să dea rumenite. Poftă bună!