Cum se coace o gâscă în cuptor, în gaura?

Baked de gâscă - este întotdeauna foarte gustoase și festiv. Cum de a găti gâscă în cuptor, în gaura, vom acum și spune.

Gătit gâscă în cuptor în bucșa

ingrediente:

• gâscă pasăre - 1 buc;.
• Miere - 2 linguri. linguri;
• muștar - 2 linguri. linguri;
• usturoi - 1 cap;
• mere dulci acre - 5 buc;.
• sare;
• piper negru măcinat.

preparare

În primul rând, se prepară carcasa - dacă este necesar, pârlirea-l peste foc, și obsushivayut mea. Apoi, face în¡epåturi în diferite locuri și carcasă - astfel încât pasărea va fi suculentă. Shred cojit presa de usturoi. Noi adauga sare, piper, se amestecă bine și se freacă de gâscă terciul obținut. Lasă pentru o jumătate de oră, în timp ce ei se prepara sosul: frecati muștar cu miere. Este posibil să adăugați opțional orice condimente. La sfârșitul o jumătate de oră freca sos de pasăre. Se pun într-un castron mare, se acoperă cu folie și se pune într-un loc rece timp de cel puțin 12 ore, iar dacă timpul permite, puteți lăsa la marinat mai mult timp. merele, se taie în felii mari și se îndepărtează miezurile. Marinat gâscă prevăzută în manșonul de coacere, vom extinde în jurul valorii de mere preparate, clemele de fixare manșete și trimite-l în cuptor. În primul rând, temperatura trebuie să fie de 220 de grade. Bake pasăre 2 ore la această temperatură diminuează la fiecare jumătate de oră, la 20 de grade. Pregatite la gasca reteta cu mere în cuptor în bucșa lasă o moale, licitație și delicioase.

Prăjirea o gâscă în cuptor în bucșa

ingrediente:

• gâscă cântărind 4 kg - 1 ps;.
• portocale - 2 buc;.
• mere dulci acre - 4 buc;.
• muștar, sare;
• miere;
• Ardei roșu fierbinte.

preparare

Înainte de a începe de gătit în carcasă mea este bună, și apoi obsushivayut. Se amestecă sare și piper și se freacă acest amestec de carcasă. merele și se taie în felii. In mod similar, cotlet și portocale. Farshiruem gâscă fructe, pune-l în manșonul de coacere, legându-l în sus și de a face străpunge pentru abur pentru a scăpa. Gus în întregime în gaura din cuptor pentru a coace un total de 4 ore. Dar, după o oră, temperatura a fost coborâtă la 20 de grade. Aproximativ o jumătate de oră până la gata de a scoate pasărea din bucșei, se freacă cu un amestec de miere și muștar și apoi se coace fără mâneci.

V-am spus, principiile de bază ale cum se coace o gâscă în cuptor în bucșa. Apoi, puteți face deja adăuga ceva pe gustul dvs. - puteți folosi condimentele preferate, puteți chestii, de asemenea, pasărea în funcție de gustul și dorința, în general, alegerea este a ta. Poftă bună!

Video: Gus retsept.Gus mânecă în gaura din rețeta cuptorului

coapte Goose: Video