Pui umplut cu orez

Orice proprietar în anticiparea de vacanță este stabilită întotdeauna aceeași întrebare: ce să gătească pe masa pentru a surprinde și vă rugăm să oaspeții? Iată câteva rețete pentru pui umplute cu orez. Farfuria se transformă într-adevăr solemn și elegant și decora întotdeauna orice caz, chiar și modeste.

Pui umplut cu orez în multivarka

ingrediente:

• carcasă de pui - 1,5 kg;
• orez alb - 1 lingura;.
• ciuperci uscate - 200 g;
• unt - 1 lingura. lingură;
• bulb - 2 buc;.
• Supa de ciuperci - la gust;
• faina - 2 linguri. linguri;
• condimente;
• Crema 20% - 2 linguri. lingură.

preparare

Să vedem cum de a găti un pui umplut cu orez. Deci, ciuperci porcini uscate se umple cu apă, sare și se fierbe. Într-un castron se toarna orezul Multivarki, se adaugă apă, expune modul „Hrișcă“ și gata. De data aceasta vom lua carnea de pui, taie aripile, picioarele mai mici, îndepărtați cu grijă coaja și deschiderea rezultată se suturează. Orez amestecat cu unt și stins. ciuperci fierte aruncă într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă. Când totul se răcește, se răsucește printr-o mașină de tocat carne. Acum ceapa coaja, ea și se prăjește în ulei shinkuem. Rezervă jumătate din tava de prăjire, iar al doilea se amesteca cu orez, ciuperci si umplutura adauga putina sare dupa gust. Apoi scoate carnea de pe oase, mărunțirii printr-o mașină de tocat și se adaugă la orez.

Obținem carnea strans umplute cu carne de pui și coase gaura firele. Pune carnea de pui umplute cu orez și legume pe partea de jos a tigaie Multivarki, se toarnă un pic de unt topit, și include până la 40 de minute în modul „de coacere.“

Pui umplut cu orez și fructe uscate

ingrediente:

• carcasă de pui - 2 kg;
• Figura - 1 lingura;.
• mere dulci acre - 3 buc;.
• stafide - 100 g;
• caise uscate - 10 buc;.
• condimente;
• Ulei vegetal - 2 linguri. lingură.

preparare

se fierbe orezul până la jumătate. Caisele și stafide se spală și se umple cu apă clocotită timp de 5 minute, după care obsushivayut prosop. Acum, se amestecă într-un castron adânc de orez, mere tocate cubulete, caise si stafide. Se adaugă condimente opțional, sare și zahăr.

Acum să pui: carcasă spălate bine în interiorul și în afară, elimina resturile de pene, un pic picioare de prune și trecerea într-o tigaie adâncă. Completăm carcasă preparate umplutura, coase firele sau de fixare tăieturi scobitori. Chestii freca de pui bine cu sare, piper roșu, ușor lubrifiantul miere si se presara cu piper. Ne rezervăm pasărea să se înmoaie timp de 2-3 ore cu condimente, apoi schimba-l într-un vas de copt și trimite-l într-un cuptor preîncălzit timp de 1,5 ore. Puiul terminat umplute cu orez și mere sunt transmise într-un vas de servire, decora cu ierburi proaspete și servi masa de sărbătoare.

Pui umplut cu prune și orez

ingrediente:

• Pui - 1,5 kg;
• Figura - 1 lingura;.
• Apa - 2 l;
• ceapa - 1 buc;.
• prune - 10 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal;
• verdeață proaspătă - opțional;

• condimente.

preparare

Pui de spălare în carcasă, obsushivayut, taie excesul de piele și aripi la ultima falanga. Apoi freca sare și piper pasăre în interiorul și în afara. Prunele, se toarnă apă fierbinte, apoi se taie în cuburi mici. Figura spălat bine, se toarnă într-o tigaie, se umple cu apă curată și incendiate, otvarivaya până pe jumătate. Ceapă și morcovi pentru a curăța, tăiat în bucăți în fâșii și se prăjește în fierbinte legume legume maslitse. Usturoiul este trecut prin Pelobates. spălare mărar, obsushivayut și rupe în bucăți. Acum, se amestecă orezul cu usturoi, mărar, legume și prune uscate prăjite. Se umple cu carne de pui fierte umplutura, coase marginile abdomenului, grăsime în carcasă cu ulei vegetal și locul în cuptorul preîncălzit. Se dă la cuptor până la masă gătită.

Video: pui umplut cu orez în rukave.Gotovim împreună.

Video: pui umplut cu orez și mere în cuptor