Friedge - reteta

Atunci când nu există nici o doresc în căldură, dar încă nevoie de ceva să mănânce alimente salva lichid rece, cum ar fi hash și friedge. Dar dacă okroshka pregătit toate friedge multe și au încercat, dar în zadar! Recomandăm să corecteze această neînțelegere și pentru a pregăti acest fel de mâncare, deși, pentru că este ușor!

O reteta simpla friedge sfeclă roșie bielorus iaurt cu castraveți

În loc de pâine la o astfel de friedge servit cartofi fierti.

ingrediente:

castravete - 3 buc;.
Usturoi - 1 zubochek;
ou fiert - 3 buc;.
sfecla - 4 buc;.
verdeață - 1 mare buchet;
kefir - 1 L;
ridiche - 6 buc;.
Zahăr - 50 g;
otet de mere - 115 ml;
sare.

preparare

O sfeclă de zahăr, am bude marinata, pentru acest lucru trebuie să-l fiarbă mai întâi. Se umple cu apă, adăugând 25 g de zahăr, astfel încât a fost mai dulce și se fierbe timp de 40 de minute, după ce apa a fost de fierbere. Apoi îmbinare se umple cu apă clocotită și apă rece. Curat, uneori, este simplu de a face și mâinile, dar de multe ori trebuie să recurgă la ajutorul unui cuțit. Apoi rupeți pe o răzătoare și se adaugă până la un borcan sau alt sfert de litru de mare capacitate. Se umple marinata din 200 ml apă, 100 ml de oțet și 25 g de zahăr. Lichidele ar trebui să fie suficient pentru a acoperi sfecla. Astfel, este de dorit marinata 12 ore, adică o puteți face în seara și dimineața pentru a găti sau vice-versa.

Din restul de supa de sfeclă se pregătească pentru această curat tuberculii și vom taie în cuburi mici sau benzi, bine, sau dacă într-adevăr leneș, pur și simplu vă puteți freca. Se umple sfecla cu apă, aproximativ 1,5 litri, 15 ml de otet pentru a menține culoarea saturate luminoase. Gatiti după fierbere timp de 15 minute, pus deoparte și să dea să se răcească complet, iar apoi puteți pune în frigider pentru holodnenkoe a fost.

Asigurați-o bază de legume pentru friedge începe cu verdeață. Acesta poate fi orice verdeață preferate, chiar si salata verde si sfecla, atâta timp cât a fost foarte mult. Am tăiat-l fin, se presara cu sare și un pic de amestecare a cărților puteți tolkushkoy pot conversa pe mâini. Acest lucru este de a se asigura că este mai bine pentru a da gust și apoi nu plutesc pe partea de sus. Ridichi și castraveți tăiate în bastoane, piele castravete dacă solidă, apoi se taie de pe ea. Usturoiul este, de asemenea, se toaca marunt si se amesteca cu restul de legume si ierburi. Se taie în ou cub și trimite-l la legume.

Pregătirea unei baze de lichid pe baza preferințelor lor, de obicei de servire - este de 100 ml iaurt, aceeași bulion sfeclă și 2 linguri. linguri murat sfecla. Dar puteți amesteca așa cum doriți.

Data viitoare poate fi înlocuit cu muștar de usturoi, este, de asemenea, foarte gustos.

Acum, în bază se toarnă plăci de legume și umple sosul rezultat, fluidul de reglare gust, și, de asemenea, adăugarea de sare și piper.

Rețetă Lituaniană friedge măcriș smântână

Și aici este un alt friedge rețetă pentru cei care nu le place sfecla.

ingrediente:

ou - 4 buc;.
hrean - 25 g;
arpagic - 1 fascicul;
Sorrel - 3 grindă;
castravete - 3 buc;.
verdeață - 1 buchet;
Apa - 3 l;
sare, zahăr, piper, acid citric, smântână.

preparare

Sorrel sorteze, se spală și se taie în fâșii, se pune pe aragaz o oală de apă, puțin prisalivaem și când fierbe arunca măcriș. nu are nevoie pentru a găti pentru o lungă perioadă de timp, odată ce toate frunzele s-au schimbat culoarea de la verde deschis la kaki reteta friedge măcriș dezactiva foc. Pentru înainte de hrănire pentru a petrece un minim de timp, este mai bine să gătească avans Sorrel, deoarece aceasta ar trebui să se răcească complet. Acum vom tăia castravete julienne și albușuri de ou fiert, se amestecă. Ierburi si ceapa fin tocat, se adaugă până într-un recipient cu capac, se presara cu sare si bine scuturate de mai multe ori. Frecați gălbenușurile cu sos de hrean, o lingură de zahăr și o cantitate mică de smântână, se va umple din nou. Mai mult supa măcriș rece se descompun pe plăci, se toarnă legume și verdeață, pune umplutura si smantana, dar care vrea sa. Se aduce la gust poate fi adăugarea de zahăr, piper și acid citric.