Burgeri de ciuperci cu grișul

Pentru vegetarieni, vegani, sau doar oameni care au decis să ia timp off de la consumul de carne, nu există nici un motiv pentru a te nega în utilizarea cotlet. Devreme am văzut deja unele rețete pentru chiftele din cereale și legume, iar de data aceasta se va concentra pe o farfurie de ciuperci. Cotlete cu ciuperci grișul - delicioase acum, încercați și vedea pentru tine.

Cum de a găti chiftele de ciuperci cu grisul?

ingrediente:

ciuperci - 250 g;
Bucăți de cartofi fierți -1.;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
ghimbir - 1/2 linguriță ;.
chili - 2-3 buc;.
. Curry - 1 linguriță;
turmeric - 1/2 linguriță ;.
sare, piper;
grișul - 1 lingura. lingură;
pesmet;
ulei vegetal.

preparare

2-3 căni de apă se aduce la fierbere, se adaugă puțină sare și opărește acolo ciuperci 2-3 minute. ciuperci Turndown pe o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de umiditate, și le rupe în bucăți cu ajutorul unui blender.

Ceapa și se taie în passeruem la transparență. Adăugați ceapa la amestecul de usturoi si ghimbir, curry, turmeric și ardei iute tocat. Adăugați ciupercile în tigaie și se prăjesc să se evapore umezeala.

Grișul umple cu apă și se lasă să se umfle timp de 20 de minute. Se amestecă cu cartofi pyurirovannym gris si se adauga la ciuperci sote se amestecă ceapa. Din masa rezultată formează chiftele și le prăbușește pesmet. prăji fara carne burgeri ciuperci cu grisul pana se rumeneste pe ambele părți.

Reteta pentru chiftele cu ciuperci grișul

ingrediente:

ciuperci - 500 g;
Gris - 2 linguri. linguri;
ou - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
verdeață;
sare si piper - dupa gust;
ulei vegetal;
pesmet.

preparare

Ciuperci spălate obsushivayut și zdrobite de blender nu este prea bucăți mici. Finite Greutatea prăji ciuperci în ulei pentru a elibera umiditate, și apoi se toarnă imediat grișul tigaie, adăugând sare și piper și stinge toate burgeri ciuperci cu reteta grișul de-a lungul câteva minute. Odată ce grisul începe să se umfle, se acoperă tava cu un capac și se îndepărtează de la căldură.

Ceapa toacă și se prăjește pana se rumeneste in ulei vegetal. Gateste rezultată se amestecă cu ciuperci și se adaugă la amestec și frunzișul ou zdrobit. mâinile umede formează chiftele și le năruie în pesmet. Fry burgeri ciuperci de pe ulei vegetal pana se rumeneste.

Cotlete conform rețetei de mai sus pot fi preparate din ambele ciuperci congelate sau proaspete uscate și de la.