Burgeri fara carne realizate din hrișcă

Inițial numit chiftele fierte bucata de carne pe os. Ideea generală rusă a cotletul de gătit de bucătărie au fost, într-un fel, regândit. În prezent, fostul cotlete Uniunea Sovietică numit turte de carne tocată - prăjită, zapechnye sau aburite. carne sau burgeri de casă pește - masă de familie religioasă. Puteți face în continuare chiftele fără carne, legume și ciuperci, precum și utilizarea ca o componentă principală gata terci de gătit, pentru post și rețete vegetariene pentru astfel de feluri de mâncare ar fi foarte interesant.

Spune-ne cum puteți găti burgeri fără carne hrisca. Hrișcă - foarte util produs scăzut de calorii, care conține vitaminele B, E și PP, precum și compuși utili de calciu, fier, magneziu, iod, cupru și burgeri kaliya.Obychno preparate cu ouă, dar din moment ce rețetele macra nu folosesc produse de origine animală, ca un liant se va folosi făină.

burgeri fără carne hrișcă cu ciuperci - reteta

ingrediente:

• hrișcă - 2 cani;
• ciuperci proaspete (ciuperci, de exemplu) - 300 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Usturoi - 1 cățel;
• Condimente uscate;
• verdeață;
• făină;
• ulei vegetal.

preparare

Gatiti hrișcă nerassypchatuyu, adică 2 cani de hrișcă - 3 căni de apă.

ceapa fin și passeruem shinkuem cojit în unt într-o tigaie. Se adauga ciupercile taiate si, amestecand ocazional, se fierbe la foc mic timp de 15 minute, se adaugă condimentele, și se lasă să se răcească ușor prisalivaem. Pyuriruem ceapa-ciuperci amestec blender sau carne tocată. Ceapa si sos de ciuperci se amestecă cu hrișcă, se adaugă usturoiul și flexiune verdeață bine tocat. Se toarnă amestecul de făină și, dacă este necesar, se toarnă puțină apă.

mâinile umede formează chiftele, le năruie în făină sau pesmet. Acum putem prăjește chiftelele într-o tigaie, se amestecă-prajit, acestea sunt foarte rapid, astfel încât, chiar dacă acest lucru nu este o modalitate utilă de preparare a cotletul gata poate fi considerat un aliment sănătos.

Chiar mai bine foaie de copt unsă prostelit hârtie de copt, a pus chiftele și le coace în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.

Ready chiftelele hrișcă slaba cu ciuperci este bine servit cu sos delicat.

Desigur, în absența fungice sau refuzul de a le utiliza în această rețetă, puteți găti burgeri făcute doar din hrișcă și ceapă, care, desigur, trebuie să fie pre-tăiate în bucăți mici și se prăjește, dar numai în versiunea fără ciuperci.

În acest caz, bine să se supună chiftele fără carne sos de ciuperci sau bulion.

Ca post - nu o dieta, iar unele nu renunta la postul de la produse lactate, cei care doresc sa, pot fi adăugate la brânză prăjituri hrișcă ras - acesta va fi un liant suplimentar.

burgeri fara carne fabricate din hrișcă și piure de cartofi cu ciuperci si branza - reteta

ingrediente:

• hrișcă - 2 cani;
• Cartofi razvaristy - 3-4 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• făină;
• brânză rasă;
• condimente;
• verdeață;
• ulei vegetal.

preparare

Razvaristuyu gatiti hrișcă (cm. Mai sus). cartofi decojiți se fierbe cu ciuperci într-o cantitate minimă de apă într-o tigaie separat timp de 20 minute. extract de cartof și ciuperci din bulion si se lasa sa se raceasca si apoi la sol cu ​​un blender sau râșniță. Se amestecă terci de hrisca cu amestec de cartofi ciuperci. Asezonate cu condimente și se adaugă ierburile tocate fin. Pentru a adăuga făină de vâscozitate și brânză rasă, consistență este reglabilă prin adăugarea de supa de cartofi ciuperci. Chiftele Lepim în paniruem făină. Acum hrisca poate fi prăjit cotlet într-o tigaie și coace-le mai bine în forma refractar în cuptor (a se vedea. Mai sus).

Video: Cotlete de hrișcă

Video: chiftelutele Hrișcă fara carne / Grechanik / Easy Rețetă Quick Step by Step