Supa de ciuperci cu supa de pui

Se spune despre supa de pui toate se dovedește gustoase și sănătoase. O combinație de carne de pui și ciuperci obține, în general un duo unic, care, în același timp, poate fi preparat în diferite moduri.

Reteta pentru supa de ciuperci piure ciuperci cu supa de pui

ingrediente:

picior de pui - 2 buc;.
ciuperci (proaspete) - 0,5 kg;
ceapă - 3 cepe;
Patrunjelul - grindă;
Morcovi - 1 buc;.
unt - 60 g;
ulei vegetal - 40 g;
Crema de 20% - 200 ml;
Usturoi - 1 cățel;
făină de grâu - 60 g;
ienibahar - 4 mazăre;
Lavrushka - 1 coală;
piper;
sare.

preparare

Va trebui să înceapă cu elementele de bază de gătit, și anume supa de pui l aveți nevoie de 600 ml, iar restul va fi în rezervă. Peel o ceapă, morcovi și usturoi. Ceapa se taie și trimite imediat într-o cratiță, morcovi pot fi tăiate în inele mari, iar usturoiul se taie doar în jumătate. Patrunjelul doar a pus-o în totalitate, nu este zdrobit și imediat a pus condimentele, dar nu utilizează încă sare, acest cocktail de legume, se pune carnea de pui și Golful a doi litri de apă pus pe aragaz. Odată ce baza pentru supa fierbe, se îndepărtează spuma și se adaugă un pic de sare.

În timp ce supa este lent tocană, și el are nevoie de 40-50 de minute, începe să gătească ciuperci. Două ceapa și se taie toate ciupercile și se fierbe doar până când sunt gătite folosind ulei de gătit. După aceea au nevoie pentru a da un pic rece, și apoi le trece într-un blender pentru a se pisa, după ce acesta a adăugat 1 cană deja tensionate și nu fierbe, și, de asemenea, zeama răcit. În tigaie, în care să pregătească pus supa se topeste untul și apoi introduceți făina și se fierbe timp de aproximativ 2 minute. Apoi, treptat, nu dintr-o dată, se adaugă 400 ml restul de bulion și lăsați să se fierbe. Acum introduceți sol într-un blender cu ceapa si ciuperci bulion, dând din nou fiert. Apoi se adaugă în cele din urmă sare, piper și se fierbe timp de încă șapte minute. Numai apoi se adauga smantana si se fierbe încă o dată a da, puteți presupune că supa este gata.

Supa de ciuperci cu supă de pui cu tăiței

ingrediente:

sfert de pulpă de pui - 2-3 buc;.
ceapă - 2 cepe;
morcovi - 2 buc;.
ciuperci - 200 g;
ulei vegetal - 50 g;
tăiței - 200 g;
Apa - 3 l;
ienibahar - 5 mazăre;
ardei mazăre - mazăre 5;
Lavrushka - 2 foi;
sare.

preparare

Se toarnă apă rece într-o cratiță pliat picioare, un folicul purificat, un morcov și condimente purificate și tocate, după fierbere spumă de colectare și sare. În timp ce soluția se pregătește un al doilea se toaca marunt ceapa si trimite-l la maro nu mai mult de 3 minute în ulei vegetal, și în acest timp cu Supa de ciuperci cu supă de pui cu tăiței folosind o răzătoare mediu toca morcovi, și atașați-l la ceapa si deja un pic mai târziu, se adaugă frumoase plăci de ciuperci feliate. Fry va trebui să completeze evaporarea umidității, și chiar și atunci puteți deține încă aproximativ 5 minute pe foc. Bulion sudate, scoateți picioarele și le-a pus să se răcească și se strecoara supa in sine, dispune de legume, apoi pune-l din nou la fiert. Fileuri de dezasamblare picioarelor și se taie, iar după bulion a fost re-fierbe-l în loc tăiței, apoi zazharku și apoi carnea. Rămâne să aștepte tăiței și, desigur, da infuzat timp de 10 minute.