Supa de mazare cu coaste afumate

Unul dintre supe, care este iubit de copii și adulți. Plăcut, textură catifelată, picant, cu un indiciu de aroma de fum. Unele supă de mazăre ca gătite în așa fel încât mazăre păstrează forma lor.

Hrănitoare Chowder - doar un vis, atunci când doriți un prânz consistent. Mare pentru a avea o astfel de supă, ronțăit biscuiți, realizate din pâine de grâu - doar din cuptor.

supa de mazare cu coaste, pentru toate satietate sa nu este foarte mare în calorii. Acesta conține 100 g de aproximativ 60-90 kcal cantitati si mari de proteine.

supa de mazare este mai bine să nu aibă în cazul unor boli grave ale rinichilor, în boli ale vezicii biliare sau tulburări circulatorii.

Mazare supa de a găti nu este greu cu coaste afumate, dacă știți că:

în cazul în care mazăre înainte de preparare se va culca timp de câteva ore în apă rece, se va găti mult mai rapid;
Mazare poate fi fierte imediat, fără înmuiere;
mazăre fiartă moale uscată timp de aproximativ o jumătate de oră;
coaste afumate nu au nevoie pentru a găti pentru mai mult de o oră;
în cazul în care apa a evaporat, apoi se adaugă la tigaie, puteți doar apă caldă, sau mazăre va fi solidă;
supă de mazăre este recomandat să mănânce cu o mulțime de mărar, atunci balonarea nu te amenință.

supa de mazare - reteta cu coaste de porc

ingrediente:

- 0.5 kg costițe de porc;
mazăre uscată - 1 cană;
Morcovi - 1 buc;.
prazul - 1 buc;.
ulei de măsline;
Cartofi - 4 buc;.
mărar - 1 buchet;
pâine albă - 2 felii;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Gatiti mazăre aproximativ o oră.

Așezați coaste de porc afumat, tăiate în porții.

În acest moment, noi de gătit supă de sote. morcovi si ceapa cubulete se prăjește în ulei. Adăugați piper după gust, mai bine negru, plante aromatice preferate. Gatiti adauga la supa.

pâine feliată transformă în cuburi și se usucă la ronțăit. Puteți adăuga o mână de drept în supă, și poate fi servit separat - să-l ia pe cel care vrea.

supa de mazare cu coaste de vită

Adăugarea de lapte îi conferă un note speciale de aromă.

ingrediente:

coaste de vita - 0,5 kg;
mazăre uscată - 1 cană;
cartofi - 0.5 kg;
ceapă (mediu) - 1 buc;.
morcovi (mediu) - 1buc;.
ulei vegetal;
faina - 1 lingura. lingură;
Lapte - 0,5 l;
sare, condimente - dupa gust;
mărar.

preparare

Mazăre fiert moale, iar apoi cartofii. Ștergeți printr-o sită, completat cu lapte, și din nou incendiate.

legume Passeruem cu făină și condimente. Adăugați la aceeași piesă sup.Tuda pune felii de carne de vită afumată rebryshek.Varim zece minute.

galben strălucitor supă de mazăre cu carne afumată și verdeață - Amestec foarte frumos. O frumusețe cu mancatul - este important.

supa de mazare cu cotlete de miel și mazăre verde

supă de mazăre verde pentru a lua acest lucru sau în stare proaspătă sau congelată.

ingrediente:

mazăre uscată - 250 g;
mazăre verde - 250 g;
Morcovi - 1 buc;.
ceapa - 2 buc;.
coaste Ovinele, afumat - 0,5 kg;
ulei vegetal;
oțet de vin roșu - 2 linguri. linguri;
Crema - 100 g;
sare si piper - dupa gust;

menta.

preparare

Cum de a găti supă de mazăre? Ca de obicei bucătar îmbibate în prealabil, înainte de sale semi-mazăre. Adăugați morcovii prăjită și ceapă. Adăugarea de mazăre, afumate coaste și se fierbe cincisprezece minute. Supa îmbrăcat cu oțet, se adauga putina sare si piper. Se serveste cu smantana, se presara cu menta proaspata, tocata.

supa de mazare cu coaste afumate - vasul este destul de obișnuit, dar se pare că, chiar și această supă poate surprinde acasă, gatiti-l, folosind o noua reteta originala.