Garnisiti de cartofi

garnituri de cartofi și de gătit diferite simplitate sațietate. Versatilitatea acestui tip de garnituri le completeze potrivite atât pentru carne și să pescuiască, sau feluri de mâncare de legume face. Cum de a găti cartofi pentru garnitura citi articolul nostru.

Reteta pentru un fel de mâncare delicios de cartofi

ingrediente:

cartofi - 2,5 kg;
brânză "Parmezan" - 280 g;
brânză "Gruyere" - 280 g;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
eșalotă - 4 buc;.
Usturoi - 3 catei;
smântână - 3 linguri;.
Sare - 1 st. lingură.

preparare

Cartofi curate și tăiate utilizând feliator în felii subțiri (aproximativ 1,5 mm). Brânză grătarul și se amestecă 1/3 din suma totală rezervată.

Ia-o tigaie cu pereți groși, și se toarnă în ea ulei de măsline. Se taie ceapa si se prajeste pana transparent. Când ceapa este gata, se adaugă usturoiul tocat și se continua fierberea 30-40 de secunde. Se amestecă ceapa cu cartofi tocat, smântână și sare. Adăugarea unui amestec 2/3 de brânză și toate laici într-o formă unsă. Reziduurile de brânză este distribuit pe întreaga suprafață.

Se acoperă cu folie de vas și a pus într-un cuptor preîncălzit de 160 de grade timp de 2 ore. După ce cartofii sunt fragezi, îndepărtați folia și puneți cartofii sub gratar timp de 10-15 minute. garnitura original de cartofi gata, acesta poate fi alimentat imediat la un complet orice feluri de mâncare principale.

cartofi Garnisiti cu carne

ingrediente:

Cartofi - 1 kg;
unt - 4 linguri. linguri;
suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
Sare - 1/2 linguriță ;.
rozmarin - 1 lingura. lingură;
patrunjel - 1 lingura. lingură.

preparare

Cartofii se spala si se curata excesul de murdăria cu o racletă. Se fierb cartofii în uniformă aproximativ 20 de minute sau până se înmoaie. Apa cu vase de îmbinare și tuberculi se taie în jumătate și loc pe o tavă de copt. Amestecul de placă mică de unt topit cu suc de lămâie, sare, patrunjel tocat si rozmarin. Se toarnă amestecul în cauză rezultă cartofii. Se coace garnitură 20 de minute la 180 de grade.

O astfel de garnitură de cartofi pot fi gătite în multivarka. Pentru a începe să fiarbă tuberculilor, se taie și la începutul sezonului până în prezent schema, apoi se prăjește cartofi în modul „Prăjirea“ sau „coacere“ la culoare roz.

garnitura de cartofi la pui

Ce poate fi mai relevante pentru pui feluri de mâncare decât garnitura cartofi piure? Vă vom oferi o rețetă pentru un fel de mâncare parte acest lucru, dar într-un mod foarte original.

ingrediente:

cartofi - 1,5 kg;
gălbenușuri de ou - 6 buc;.
Unt - 6 linguri. linguri;
crema - 1/4 st;.
sare si piper - dupa gust;
nucșoară - 1/8 linguriță ;.
rasă brânză tare - 1/2 Art.

preparare

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Tavă de coacere a fost acoperită cu hârtie de copt. Cartofi curat, se spală și se taie cupe. Cuburi pus intr-o tigaie, se umple cu apă și se fierbe până se înmoaie. cartofi fierți mash cu unt și smântână, se adaugă gălbenușurile de ou (unul pentru a finaliza frământarea anterioară), sare și condimente.

Finit Piure de pus într-o pungă de conducte cu un vârf larg. Cu ajutorul unui sac de patiserie este depus pe hârtie porțiuni mici de piure de cartofi si se presara cu branza tare ras. Am pus un fel de mâncare de cartofi în cuptor și porniți modul „grătar“, în cazul în care acesta din urmă nu este, pentru a alege ordinea de 180-190 grade temperatura si piure de cartofi se coace pana se rumeneste.

O astfel de garnitură nu se aplică în mod necesar numai la pui sau carne, aceasta ar putea fi doar o alternativă frumoasă la obișnuite piure de cartofi, sau chiar să fie folosit ca un lot de snacks-uri de cartofi.