Gratinat de cartofi cu brânză

caserola de cartofi, la începutul istoriei originii sale, vasul a fost poziționat ca oameni nezazhitochnyh, dar a lungul timpului a devenit o rețetă completată de o serie de alte ingrediente și un cartof copt simplu a devenit o masă de lux cu o mulțime de smântână și brânză în compoziția sa.

Reteta gratinat de cartofi cu brânză

ingrediente:

Cartofi - 400 g;
bacon - 250 g;
brânză rasă - 2 v.;
lapte - 1/4 st;.
smântână - 1/2 st;.
unt - 2 linguri. linguri;
. arpagic uscate - 1 linguriță;
sare, piper;
uscat usturoi - gust.

preparare

Cuptor încălzit până la 200 de grade. Cartofi nadkalyvaem furculiță și pus pe o tigaie și se coace aproximativ o oră, sau până se înmoaie, apoi se da tuberculii se răcească 15-20 de minute.

Bacon se taie în felii subțiri și se pune în tigaie. După ce rumenesc piese si crocante, le-a pus pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime. bacon Ruddy mâini crumble.

Cartofii se taie în jumătate și pentru a le elimina din pulpa cu o lingura. Tolkushkoy pulpă de must de piure, adăugând smântână, lapte, ceapa, usturoi, sare, piper si ulei. Se amestecă sos de brânză de sticlă și masa rezultată se întinde într-un vas de copt unsă în prealabil. Presărați viitor caserola cu brânză și șuncă firimituri.

branza caserola de cartofi este gata după 10-15 minute efectuate într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

gratinat de cartofi cu cremă de brânză și pita

ingrediente:

Cartofi (mari) - 3 buc;.
cremă de brânză - 200 g;
lapte;
Pita - 1 ambalaj;
porumb dulce - 1 bancă;
roșii în suc - 400 g;
chili piper - 1 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
brânză - 150 g;
sare, piper.

preparare

Intr-o tigaie se prăjește ceapa si ardei gras până când ceapa până câștig de culoare aurie. Pentru a adăuga sote tocat ardei iute (dupa gust) și se toarnă Tomate în suc propriu. Fierbeti sosul pentru a îngroșa, aproximativ 15 minute, fără a uita de sezon cu sare și piper.

Cartofii sunt curate, se taie și se fierbe până când fierte în apă sărată. Piese finisate de must, cu un pic de lapte pentru a forma o greutate de piure.

A lubrifiaza ulei de copt și la stratul de jos laid de piure de cartofi. piure de cartofi pe partea de sus a pus o foaie pliată de lavas și haina cu brânză topită. Deasupra pita distribui piure de cartofi, apoi din nou pita, sos de roșii și un pic de porumb. Repetăm procedura și se încheie stratul caserola de cartofi. Se presara branza rasa si cartofi gratinati pus în cuptor timp de 20-25 de minute la 180 de grade.

Cartofi și carne caserola cu branza

ingrediente:

ulei de măsline;
carne de vită - 1 1/4 kg;
ceapa - 2 buc;.
morcovi - 3 buc;.
țelină - 3 a tijei;
Usturoi - 2 catei;
faina - 3 linguri. linguri;
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
vin rosu - 1 pahar;
sos Worcestershire - 4 linguri. linguri;
cimbru - 2 sucursale;
frunze de dafin - 2 buc.

Pentru piure de cartofi:

cartofi - 1,8 kg;
lapte - 225 ml;
unt - 1 lingura. lingură;
ras brânză tare - 200 g;
nucșoară - un vârf de cuțit.

preparare

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește carnea tocată în ea până la pregătire completă. Legumele se taie în cuburi mici și se prăjește aproximativ 20 de minute intr-o tigaie separată. Când timpul se adaugă la pasta tigaie, usturoi și roșii, toate se amestecă cu grijă și se adaugă sosul de vin și plante aromatice. Amestecat cu legume tocate și se fierbe toate împreună timp de 30-35 minute la o tocană de carne de minim ogne.Poka, ia cartofii. Tuberculii curat, se spală, se fierbe pana cand se inmoaie si pyuriruem cu ulei, lapte și nucșoară. Gata făcute piure de cartofi, se amestecă cu brânză.

In partea de jos bakeware pus legume tocată, carne și strat superior distribuie piure de cartofi. Gătit gratinat de cartofi cu carne tocată și brânză la 200 de grade timp de 25-30 minute.