Chiftelutele într-un sos cremos

Ne sunt folosite pentru a găti chiftelutele in sos de tomate pe baza, dar că, dacă vom înlocui ultimul cu sos de smântână groasă, care combină uimitor cu chiftele din carne, carne de pasăre și pește.

chiftele de pui într-un sos cremos

ingrediente:

Pentru chiftelele:

pui tocată - 550 g;
fulgi de ovăz - 35 g;
Lapte - 20 ml;
ou - 1 buc;.
uscat usturoi, cimbru - 1/2 linguriță ..

Pentru sos:

supa de pui - 740 ml;
Amidon - 5 g;
ciuperci - 230 g;
cremă grasă - 135 ml;
unt - '25

preparare

Asezonati cu carne de pui tocată și se adaugă fulgi de ovăz cu ou și lapte. Mâinile bine maruntite conecta cu alte componente, împărțit în părți egale, fiecare rolă și în fierbinte Brown tigaie.

Separat se prăjește ciuperci în untul topit, atâta timp cât acestea nu dau nici un exces de umiditate. Fanii pot suplimenta ceapa zazharki ciuperci ceapa inele jumătate și se prăjește-le împreună. Pentru a pune chiftele ciuperci și le umple cu un amestec de amidon și supă de pui cu cremă grasă. Chifteluțe în sos de ciuperci cremos trebuie preparate pentru cel puțin 20-25 de minute sau până când puiul fiert.

găluște de pește într-un sos cremos

ingrediente:

Pentru chiftelele:

Ceapă - 145 g;
pâine albă - 3 felii;
Usturoi - 3 catei;
ou - 1 buc;.
pește la sol - 740 g;
coaja de la 1/2 lamaie.

Pentru sos:

unt - 25 g;
Fennel - 85 g;
praz (partea alba) - 2 unități;.
vin alb sec - 55 ml;
bulion de pește - 240 g;
Crema - 120 ml;
roșii în suc propriu - 110 g

preparare

Se combină toate ingredientele pentru umplutura cu un miez de pâine albă și turnarea unui amestec de perisoare.

La cald fenicul pripuskayut de ulei și inele de praz, iar atunci când acestea sunt fragede, se toarnă vinul, oferindu-i evapora aproape complet si se umplu cu un amestec de bulion și smântână. Se adauga rosiile, și ar trebui să se răspândească cu atenție bilele de pește. Fierbeti chiftelutele într-un sos cremos timp de 15-20 de minute.

Chiftelutele în sos de brânză-cremă

ingrediente:

pui tocată - 480 g;
crema de brânză - 190 g;
Usturoi - 2 catei;
Crema - 130 ml;
supa de legume - 130 ml;

ou - 1 buc;.
brânză - 35 g;
Făină - 85 g;
unt - '35

preparare

Asezonati cu carne de pui tocată și se amestecă cu ouă, brânză rasă și jumătate din făină. Lepim tocată chiftele și le maro în jumătate din tot petrolul.

Se dizolvă jumătatea rămasă în tigaie și se prăjește repede usturoiul pe ea. Se presară cu usturoi, faina si se toarna bulion. Pentru sosul rezultat adăugarea de cremă de brânză și smântână, da sos pentru a îngroșa și conectați-l cu chiftele. După 15 minute, vasul poate fi gustat.