Chiftelutele într-un sos cremos

Să ne împărtășesc cu voi aceste retete interesante si delicioase pentru chiftele delicioase într-un sos cremos. Acest fel de mâncare este universală în care acesta poate fi alimentat la orice feluri de mâncare laterale, si va arata foarte bine chiar și pe masa de vacanță.

chiftele de pui într-un sos cremos

ingrediente:

• pui tocată - 600 g;
• ceapa - 1 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• ou - 1 buc.

Pentru sos:

• Crema - 1 lingura;.
• sare, nucșoară - după gust.

preparare

Deci, pune carnea de pui tocată jupuit de coji si ceapa tocata marunt si usturoiul, sparge un ou crud, sare si piper dupa gust in greutate. Din carne tocată rezultat pentru a face chiftele mici și se prăjește pana se rumeneste intr-o tigaie cu ulei. Apoi ne-am pus pe foc oala slab, se toarnă crema, pentru a pune un varf de cutit de sare și nucșoară. Noi aducem totul la fierbere și apoi se îndepărtează de la căldură.

crochete gata se toarnă sos de smântână, adăugați orice plante aromatice, se acoperă tigaia cu un capac și chinuit timp de 20 de minute la foc mic. Acest fel de mâncare este perfect pentru orice garnitura.

chiftele de pește în sos de smântână

ingrediente:

Pentru chiftelele:

• Păstrăv - 500 g;
• Fig - 150 g;
• ceapa - 1 buc;.
• ou - 1 buc;.
• sare si piper - dupa gust;
• ulei vegetal.

Pentru sos:

• Brânză - 100 g;
• Crema - 200 ml;
• Crema - 100 ml;
• . Mărar uscat - 1 linguriță;
• seminte de susan - 1 lingura. lingură.

preparare

Pentru a prepara chiftele în smântână - sos de smântână Fig spălare bună, adăugați într-o oală de apă fierbinte și sare după fierbere, se fierbe cu capacul închis timp de 15 minute la foc slabă. De data aceasta pe o tigaie uscată se prăjește rapid semintele de susan si apoi le-am facut trecerea in farfurie. Pe aceeași tigaie passiruem într-o cantitate mică de ulei vegetal ceapa fin tocat curățat.

Peștele este măcinat într-un blender, se amesteca cu orezul ostyvshim, ou, ceapa, se adaugă sare și piper. Din tocătura care rezultă formează chiftele, le adăugați în oala cu aburi, și se fierbe timp de 30 minute.

Fără a pierde timp în zadar, dar face sos pentru chiftelute. La această cremă se toarnă într-o tigaie, le încălzește, adăugând smântână, brânză rasă și se aduce la fierbere. La sfarsit am pus mărar uscat și se amestecă. crochete de pește răspândit pe o farfurie, se toarnă brânză - sos de smantana, se presara cu seminte de susan și se servește.

Chiftelele cremos - sos de ciuperci

ingrediente:

Pentru chiftelele:

• carne de porc la sol - 800 g;
• Fig - 100 g;
• ceapa - 1 buc;.
• maioneza - 1 lingura. lingură;
• sare si piper - dupa gust.

Pentru sos:

• Ciuperci proaspete - 150 g;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• ceapa - 3 buc;.
• Crema - 200 ml;
• Făină de grâu - 1 lingura. lingură;
• apă fiartă - 0,5 v.

preparare

Fig fiert in apa cu sare fierbinte, apoi se răcește și se amestecă cu masa de carne. În continuare, se adaugă maioneza, tocat ceapa, sare și piper după gust. Tot ce se amestecă bine și formează chiftele mici, care se prăbușește într-o masă bună. Apoi le-am prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi, să ia un vas de copt și a pus acolo chiftele gata.

Acum prepara sosul: intr-o tigaie uscată se prăjește ușor făina și aduceți-l la o culoare roz deschis. Crema diluată cu apă, apoi se amestecă cu făină overdone. Bow ciuperci fin tăiate și prăjite în ulei vegetal. Se toarnă crema cu faina, un pic prisalivaem și piper. Păstrați sosul la foc mic, până atunci, până când se îngroașă. Acum, se toarnă sosul crema pe partea de sus chiftele și a pus coace în cuptor timp de 20 de minute.

Video: perisoare în sos de smântână - chiftele utile și gustoase pentru întreaga familie!

Video: chiftelele sos de smântână