Chiftelutele in sos de smântână

chiftelutele prăjit în smântână sunt bune de la sine, iar în societate, cu o grosime de sos pe bază de sos pe tomate și smântână / smântână. Retetele de mai jos, ne vom opri atenția asupra acestuia din urmă. chiftelutele garanție în sos de smântână se va dovedi extrem de licitație și va fi un companion versatil pentru orice garnitura.

chiftele de pui în sos de smântână

ingrediente:

Pentru chiftelele:

pui tocată - 730 g;
ou - 1 buc;.
Lapte - 55 ml;
o mână de pesmet;
Ceapă - 55 g;
nucșoară, ardei iute, zahăr - un vârf de cuțit;
ulei vegetal - 35 ml.

Pentru sos:

unt - 15 g;
Ulei de măsline - 15 ml;
Făină - 25 g;
supa de pui - 740 ml;
Crema - 95 ml.

preparare

Se înmoaie în lapte pesmet și le stoarce. Complet de ou de pui tocata si pesmet inmuiate, ceapa tocata si un mirodenii maxim. Se răcește amestecul, și mâinile apoi înmuiate rola de bile de carne tocată și puneți-le într-un congelator până în momentul de nevoie.

Se prepară baza pentru sosul, se prajeste faina in unt pana cand se rumenire. Se dizolvă făina forfetara bulion, se adauga smantana si se lasa sa se fierbe pana se ingroasa. Între timp, separat Brown chiftelutele și puneți-le în sos.

Chifteluțe în sos de smântână trebuie preparate 13-15 minute sau până când până când prinderea complet interior.

găluște de pește în sos de smântână

ingrediente:

file de pește - 420 g;
Ceapă - 65 g;
buchet de pătrunjel;
Crema - 125 ml;
Făină - 10 g;
bulion de pește - 65 ml.

preparare

Conectează-te de pește cu usturoi zdrobit și ierburi, se condimentează cu tot, se adaugă rola de ou perisoare. Brown chiftelele de pește într-o tigaie, se presara cu faina, apoi se toarna smantana si bulion. Așteptați până când se îngroașă sosul și începe degustare.

Chiftelutele in sos de smântână în cuptor

ingrediente:

carne de porc la sol - 580 g;
un pumn de migdale;
unt - 15 g;
un vârf de cuțit de semințe de fenicul, frunze de cimbru;
coaja de la o jumătate de lămâie;
arpagic usturoi - 2 buc;.
ou - 1 buc;.
Făină - 25 g;
supa de pui - 480 ml;
Crema - 175 ml.

Chiftelutele in sos de smântână în cuptor

preparare

Se amestecă carnea tocată cu ierburi, ouă, nuci tocate, coaja de citrice și pyurirovannym usturoi. Spice ciupesc carne sare si chiftele din carne tocată sformuyte. Prăjește până Browning în unt, pune intr-un vas de copt adecvat și umple un amestec de acru sos de smântână, bulion și făină. Coaceți vasul într-un cuptor cu 175 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră.

De asemenea, puteți chiftele în sos de smântână în multivarka de modul „Stingerea“ timp de 30 de minute, imediat după adăugarea de sos.