Broccoli - Rețete

Acest tip de varză conțin cantități enorme de vitamine și oligoelemente, care întăresc osul și mențin imunitatea. Dar cum a convinge copilul sa manance broccoli? Mai jos sunt cateva retete extraodinar delicioase feluri de mâncare din acest produs, care sunt sigur de a face apel nu numai la copii.

Blinele reteta de broccoli într-o tigaie

Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, folosite de broccoli proaspete și congelate.

ingrediente:

Ou - 2 buc;.
lapte - 100 ml;
broccoli - 0,5 kg;
Usturoi - 3 catei;
făină - 210 g;
sare, condimente.

preparare

Dacă este congelat broccoli - pentru a dezgheța. Dacă proaspete - și spălate analiza în buchețelele. Mai mici mugurii vor fi, cu atât mai repede se va găti și proprietățile mai benefice pentru a menține. Arunca în apă clocotită și se fierbe doar câteva minute. Scoateți și da să se scurgă excesul de apă. Broccoli pisa la o stare de pastă, se adaugă lapte rece, ou, a trecut printr-o presă de usturoi, sare și condimente, și în făina de capăt. Masa omogenă rezultată este prăjit într-o tigaie si mancam cu smantana si ierburi.

Rețetă pentru broccoli în aluat în cuptor

ingrediente:

ou - 4 buc;.
Lemon - pc.
făină - 220 g;
Crema - 330 ml;
broccoli - 1 kg;
Brânză - 120 g;
Usturoi - 1 zubochek;
mărar - jumătate a fasciculului;
praf de copt - 10 g;
ardei amestec, sare.

preparare

Bateti ouale, acestea se adaugă suc de lămâie, smântână, și apoi făina. Când toate bulgării dispar toarnă mărar tocat, usturoi tocat și cașcaval ras fin, sare, îmbrăcat cu piper și praf de copt. spălare broccoli, dezasambla în buchețele și se fierbe ușor în varza de apă sărată trebuie să rămână ușor crocant. De asemenea, puteți găti pentru un cuplu. Principalul lucru pentru a da-l să se scurgă bine, se usuca. Kochan nu arunca, el merge cu ușurință în supă. Cuptor se încălzește până la 190 de grade. Capacitatea în care cuptorul va fi măturat peste pergament sau grăsime generos cu unt. Utilizați o furculiță să se scufunde fiecare inflorescență în aluat și răspândirea într-o matriță. Se dă la cuptor pana se rumeneste.

Rețetă pentru broccoli Salata în Coreeană

ingrediente:

Ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 5 zubochkov;
morcovi - 1 buc;.
ardei dulce - 1 buc;.
Coriandru - 10g;
Red ardei iute - după gust;
paprika - 25 g;
broccoli - 1 kg;
sare - 40 g;
otet de mere - 100 ml;
ulei vegetal - 50 ml;
zahăr - '75

preparare

Ceapă, morcovi și piper vom taie în fâșii, căței de usturoi se taie în 4 bucăți, apoi se zdrobesc cu un cuțit, care a fost dat cea mai buna aroma.

se spală broccoli și se divid în buchețele mici. Sosul 1,5 litri de apă într-o cratiță incendiată, să toarne sare, usturoi, zahăr, condimente, ulei, să fiarbă, se toarnă oțet și se toarnă varza. În cazul în care lichidul nu acoperă complet broccoli, apa poate fi completat. Așteptăm cu nerăbdare să atunci când vine din nou la fierbere și se fierbe timp de 1 minut, apoi se toarnă legumele și ardei, toate se amestecă cu grijă și opriți soba. Se acopera si da rece, apoi se scoate din frigider direct în marinată, preferabil peste noapte.

crema reteta de supa de broccoli cu crema

Aceasta este o reteta clasica, care poate fi un pic mai ușor dacă se dorește, înlocuind prazul pe un vin regulat și eliminarea.

ingrediente:

muștar (semințe) - 10 g;
parte praz alb - 15 cm;
țelină tulpină - 3 a tijei;
broccoli - 465 g;
vin alb - 115 ml;
bulion - 450 ml;
Crema - 210 ml;
sare, ardei;
suc de lămâie - 40 ml;
Usturoi - 1 zubochek.

preparare

forma de tăiere nu este deosebit de important, aceasta afectează numai viteza de preparare. Prin urmare, ceapa tocata, telina si usturoi ca de obicei pentru prăjit. Pune pe aragaz o cratiță sau tigaie adâncă, amestecati pentru semințe de muștar, atunci când acestea Supa crema reteta de broccoli și smântână va sări se toarnă ulei vegetal, puteți pune, de asemenea, uleiul și untul. Passeruem până se înmoaie și se adaugă vinul, continuă timp de încă 5 minute. broccoli mele sunt împărțite în muguri și ușor se fierbe în apă sărată, la doar 3 minute, și se adaugă restul de legume. Amânați mai multe conopidele mici pentru decorare. Se acoperă cu un capac, format mic bulion și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, apoi trecem în tigaie și se transforma într-un piure folosind un blender. Se adauga smantana, zeama de lamaie si continua sa se adapteze densitatea folosind bulion. Când ați atins consistența dorită, se condimentează cu sare și piper. La depunerea decora muguri.