Paste cu broccoli

Este greu de imaginat dieta noastră fără paste. Dintre ele pot găti mai multe feluri de mâncare diferite: salate, garnituri, supe sau caserolă. Combinația de paste cu broccoli este o aroma foarte original și ușor de digerat, și o lumină și sos de usturoi dă vasul o picanterie misterios.

Rețetă pentru paste cu broccoli

ingrediente:

broccoli - 400 g;
paste - 400 g;
lapte - 200 ml;
Brânză - 200 g;
Usturoi - 1 cățel;
unt - 50 g;
faina - 1 lingura. lingură;
ulei vegetal;
sare.

preparare

Pentru a prepara acest fel de mâncare, varza se analiza în buchețelele, se taie pețiolele lungi, picătură în apă clocotită și se fierbe timp de 3-5 minute. Dacă utilizați broccoli congelat, se omite în apă rece și se fierbe timp de 2-3 minute după fierbere. Apoi apa este drenată și pus deoparte într-o direcție tigaie.

Se fierb pastele in apa cu sare timp de 10-15 minute. Mai mult, este aruncat înapoi produse finite într-o strecurătoare. Dupa aceasta incalzeasca tigaie, se toarnă în legume maslitse ea, arunca cățel de usturoi zdrobit, răspândit pastele fierte si broccoli, se amestecă ușor și se îndepărtează de la căldură.

Acum, să se pregătească sos de brânză lapte. Pentru aceasta se incalzeasca pe o faina tigaie uscată până la o culoare rozalie, se adaugă untul și freca maslitse pentru a evita formarea de noduli. Se toarnă laptele în tigaie, se amesteca cu grija pana se omogenizeaza. Încălzim sosul pana se ingroasa, dar nu se fierbe. După ce amestecul începe să fiarbă, diminuează căldura la cel mai mic și se toarnă într-un amestec de brânză ras fin. Adăugați sare și condimente după gust. Păstrați la foc foarte mic pentru încă 3 minute, se amestecă în mod constant. Acum, așezați pastele cu broccoli pe o farfurie calda, se presara cu branza, se toarna sosul fierbinte si se serveste imediat.

Paste cu broccoli și pui

ingrediente:

pui - 350 g;
broccoli - 250 g;
Brânză - 100 g;
conopidă - 200 g;
paste - 200 g;
ceapa - 1 buc;.
rosii - 3 bucăți.

preparare

Ceapa pănuși, macina si se prajeste pana se rumeneste. Pui spălare file, tăiate în bucăți mici și broccoli în buchețele și parsa shinkuem arbitrar tratate cu conopidă. Roșiile se taie în felii. Acum răspândit carnea la ceapa și se prăjește pentru inca 25 de minute după adăugarea de conopidă, broccoli, rosii si condimente. Pasta se fierbe separat până când este gata, îmbinare și a alerga apa în tigaie cu legume. Toate se amestecă și se servesc vasul fierbinte, presărat cu brânză rasă și ierburi proaspete.