Clatite Custard hrișcă

clatite hrișcă Custard sunt diferite de forma noastră obișnuită și familiară subțire clătite și culoare, dar nu este inferior lor în gustul și aroma. Dacă doriți o mică surpriză celor dragi, pentru a diversifica meniul, atunci vă vom spune cum să gătească dulce și poroase clătite.

clatite hrișcă reteta crema

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină de hrișcă - 1 lingura;.
• zahar - 2 lingurite ;.
• apă clocotită - 3 linguri;.
• lapte - 1 lingura;.
• drojdie proaspătă - '15

Pentru aluat:

• ou - 3 buc;.
• Unt - 6 linguri. linguri;
• făină - 1,5 v;.
• Zahăr - 50 g;
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Deci, pentru prepararea clătite cu cremă, făină de hrișcă cu zahăr, se toarnă într-un castron, se toarnă apă clocotită, amestecând viguros toate. Dacă în procesul de fabricare a berii bulgări formate, maseaza-le cu grijă, cu o lingură și se lasă să se răcească fiertură la o stare caldă. Apoi, masele hrișcă interveni drojdie, se toarnă laptele și pus în frigider peste noapte.

Dimineața castron de schimb pentru prepararea cafelei în apă caldă și încălzit ușor. În al doilea castron, se bat ouale într-o spumă solidă cu zahăr, sare și unt. Apoi se toarnă amestecul de ou în greutate hrisca, se amestecă, se adaugă făina de grâu și frămîntă tartinabil gros aluat. Încălzește tigaia, partea de jos a uleiului de lubrifiere, răspândit câteva linguri de aluat și unse-l într-un cerc mic. clatite Prajiti pe foc mediu pe ambele părți. Serviti vasul terminat nu este dulce și sărat cu aditivi: caviar, smântână, pește sărat, hrean, măsline.

Custard hrișcă clatite cu drojdie

ingrediente:

• făină de hrișcă - 400 g;
• lapte - 600 ml;
• drojdie uscată - 30 g;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• ou - 3 buc;.
• Crema - 200 ml;
• unt topit - pentru copt;
• sare - dupa gust.

preparare

Noi cerne faina, treptat, în avans și se toarnă într-o tigaie cu lapte de fierbere, se amestecă până la omogenizare, prosop de acoperire și să dea amestecul să se răcească ușor. Și de data aceasta vom lua drojdia uscată, le planta într-o cantitate mică de lapte, se toarnă aluatul de preparare a cafelei, framanta bine, se adaugă sare, zahăr, se amestecă și se lasă să crească în greutate, pune-l într-un loc cald. Exact 1 oră înainte de coacere clatite se adauga galbenusurile de ou, smântână, apoi adăugați biciuit într-o proteină de spumă groase. Amestecă ușor toate, dau naștere și se coace în maslitse fierbinte topit pe ambele părți.

Video: Custard clatite cu lapte