Covrigi cu gem

Covrigi cu reteta gem ne este familiar din copilărie. Faceți o baie în nostalgia va ajuta la rețete uitate de delicatese pe care le-am colectat pentru tine în acest articol.

Reteta covrigi cu gem

ingrediente:

• lapte - 350 ml;
• unt - 110 g;
• făină - 550 g;
• instantons drojdie uscată - 3 lingurițe ;.
• zahar - 6-7 art. linguri;
• ou - 1 buc + 1 gălbenuș de ou ;.
• sare - un vârf de cuțit;
• gem de zmeura;
• zahăr pudră.

preparare

Înainte de a găti covrigi o oală gem set cu lapte (5 linguri vom selecta pentru a activa drojdie) la bord și pune-l în ulei. Așteptați până când untul este topit, iar apoi îndepărtați laptele de la căldură și se lasă să se răcească să se încălzească.

Selectată din lapte și se încălzește la temperatura camerei, se adaugă la aceasta o linguriță de zahăr și se dizolvă drozhzhi.Muku cerne într-un castron adânc și de a face în centrul dealului făină "bine". "bine" se toarnă lapte cald cu unt și lapte cu drojdie de bere, suntem, de asemenea, încercarea de a conduce ou și se adaugă zahăr.

Se amestecă totul cu o furculiță, și de îndată ce aluatul devine suficient de elastic, începe să se framanta cu mâinile. Acoperiți aluatul cu un prosop umed și se lasă la căldură timp de 40 minute și apoi se împarte în 3 părți egale, fiecare dintre acestea fiind laminate într-un strat subțire. Se împarte rezervorul în 8 triunghiuri egale pe marginea largă a fiecăruia dintre acestea fiind puse pe o zmeura linguriță, sau oricare alta, gem. Opriți covrigi și le-a pus pe o foaie de copt. Fiecare chiflă cu gem de zmeura lubrifiază gălbenușul și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15-20 minute. Se presara covrigi cu zahar pudra inainte de servire.

Shortbread-covrigi cu gem

ingrediente:

• făină - 2 1/2 st;.
• margarina - 200 g;
• Crema - 200 g;
• sodă - la vârful unui cuțit;
• zahar - 1/2 st;.
• gem;
• ou - 1 buc.

preparare

În primul rând cerne faina intr-un castron adanc si pisa-l cu margarina moale. Masa rezultată este amestecată cu sodă add smântână și zahăr. Framantati aluatul este moale și lipicios, apoi se acoperă cu folie și se lasă timp de o oră într-un frigider. Divizarea aluatul răcit în 4 părți, fiecare dintre acestea a fost laminate la o grosime cuprinsă în milimetri. Se împarte rezervorul rezultat la 8 părți, cu o largă marjă de fiecare dintre care sunt puse pe un blocaj linguriță. Ne întoarcem de pe fiecare bucata de aluat într-o chiflă.

Înainte de a coace covrigi cu gem de care au nevoie pentru a lubrifia ou bătut, astfel încât acestea au transformat mai roz în formă finită. Covrigi lubrifiați puse într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute.

Video: # Covrigi cu gem și stafide.

Video: Covrigi cu mere și gem de caise