Covrigi cu smântână

Covrigi, fierte în smântână, obținute incantator de licitație, gustoase și pufos. Aceste prăjituri vor fi cu siguranță apreciate de familie și prieteni. Ele pot fi realizate cu diferite umpluturi: gem, lapte condensat, nuci etc. Și pentru a arata mai mult covrigi festive, dip-le în albușuri de ou si se presara cu zahar pudra.

Covrigi cu reteta crema

ingrediente:

• Zahăr - 30 g;
• gălbenuș de ou - 1 buc;.
• unt - 250 g;
• făină - 250 g;
• smantana - 1 lingura;.
• sare - un vârf de cuțit;
• zahăr pudră - pentru decorare;
• gem gros - gust.

preparare

Deci, să se pregătească cu tine aluat pentru covrigi în smântână. Pentru a face acest lucru, se separă cu grijă gălbenușul de ou și se freacă cu zahăr. Apoi a pus maslitse, smântână, sare, se adauga faina si se framanta aluatul. Apoi, formează o minge și scoateți-l pentru o jumătate de oră în frigider.

Apoi împărțiți aluatul în 5 părți egale. masa de faina, rola fiecare bucată de cercuri subțiri și se taie în triunghiuri. Pune un blocaj gros sau o altă umplere și pliați covrigul aluat. Cuptor de pre-inflamează, ne încălzească până la aproximativ 200 de grade și se coace chifle pana cand se inmoaie. Apoi, cu atenție a le elimina, vom schimba pe un vas frumos, se presara cu zahar pudra, dacă se dorește și se servește cu smântână covrigi cu gem pe masă.

Covrigi cu smântână și drojdie

ingrediente:

• Crema - 200 ml;
• albușul de ou - 2 unități;.
• făină - 500 g;
• drojdie proaspătă - 20 g;
• praf de copt - 15 g;
• unt - 125 g;
• apă - 50 ml;
• gălbenușuri de ou - 2 buc;.
• zahăr - 5, art. linguri;
• sare - un vârf de cuțit;
• fiert lapte condensat - 1 bancă.

preparare

Într-un pahar se toarnă puțină apă caldă, așezați drojdia și se amestecă bine până la dizolvarea completă. Următoarea toarnă jumătate portii de zahar, pune smantana si maslitse unt topit. Se amestecă masa de bine, se adauga galbenusurile de ou, zaharul vanilat si sare dupa gust. Acum, toarnă praful de copt si se amesteca toate mixerul la cea mai mică viteză. Făină în avans sitate și umplute în porțiuni ale bazei de testare.

După aceea, l-am schimba intr-un castron, se acoperă cu un prosop și se lasă să se apropie de aproximativ 30 de minute. Apoi apăsați în jos și să aștepte încă o jumătate de oră. Aluatul creștere este împărțit în 4 părți, fiecare rola o cusătură rotundă și se taie în 8 triunghiuri. Lată parte a răspândirii o linguriță Lapte condensat fiert și să se întoarcă în covrigi. Măturică castron până proteină omogenă cu restul de zahăr, muiată în rulouri masa rezultată, împrăștiată pe o foaie de copt, unt și se coace uns timp de aproximativ 10-15 minute la 180 de grade până la nuanță aurie. Asta e tot covrigi delicioase cu smântână gata!

Covrigi cu smantana si margarina

ingrediente:

• margarina - 200 g;
• ou - 1 buc;.
• Crema - 200 g;
• sodă - 0,5 linguriță ;.
• faina - 3 linguri;.
• zahăr pudră - gust.

Pentru umplutura:

• nuci - 200 g;
• zahar - 2 linguri. lingură.

preparare

răspândirea Margarina în kovshichek, se topesc la foc mic și lăsat să se răcească. Apoi sparge un ou și sa răspândit smantana. Se amestecă bine, se adauga faina, bicarbonat de sodiu si se framanta oferta, dar nu se agață de mâinile aluatului.

Acum du-te la umplutura: nuci decojite sunt măcinate și amestecate cu zahăr. Se împarte aluatul în bucăți, rola fiecare într-un cerc și se taie în triunghiuri. Pune umplutura de nuci puțin și rabatați aluatul în covrigi. depărtați pe o foaie de copt si se coace pana se rumeneste la 170 de grade. Ne scoate covrigi terminat cu smântână și se presară imediat din belșug cu zahăr pudră.

Video: covrigi cu smântână. covrigi cu smântână

covrigi Reteta cu smantana: Video