Covrigi cu aluat

covrigi aromata - plus versatil pentru ceai și cafea, precum și o gustare consistent, care este ușor de a lua cu tine. Completarea pentru o chiflă poate fi atât de bun dulce și sărat și foarte aromate realizate din luxuriant aluat de drojdie.

Covrigi din Foitaje

ingrediente:

drojdie instantons - 4 lingurițe ;.
apă caldă - 1/2 st;.
făină - 3 1/2 st;.
lapte - 1/2 st;.
zahăr - 1/3 st;.
unt - 1 lingura. + 3 linguri. linguri;
brânză moale;
ou - 1 buc;.
lapte - 2 linguri. lingură.

preparare

Rasa de drojdie în apă caldă cu zahăr. În ceea ce bulele de suprafață formate, adăugați făina cernută, lapte, sare și ulei (topit, 3 linguri. Linguri). Framantati aluatul și înveliți-l cu folie, lăsați să se odihnească timp de 30 de minute, apoi rola într-un dreptunghi din nou și se lasă timp de încă 40 de minute.

Unsoare cu un strat moale de aluat cu plic ulei și turn. Intindeti la dimensiunea anterioară, întoarceți și înfășurați de film. Lasă timp de 1 oră. Se repetă procedura de la început din nou. Intindeti aluatul tăiat în triunghiuri. La baza fiecărui triunghi pune o felie de brânză și porniți-l. lubrifiază covrigi bătut de ou cu lapte si se coace la 200 de grade 12-14 minute.

covrigi delicioase din aluat dospit cu nisip

Familiar pentru noi covrigi de nisip și aluat de drojdie pot fi preparate cu absolut orice umpluturi. În această interpretare a reteta care le folosim pentru a face gem, dar o puteți înlocui cu nuci, semințe de mac, gem sau zahăr fărâmițate scorțișoară.

ingrediente:

Drojdie (proaspete) - 25 g;
faina - 3 linguri;.
ou - 1 buc;.
lapte - 125 ml;
margarina - 250 g;
zahar - 1 lingura. lingură;
gem - pentru umplere.

preparare

Lapte încălzit ușor. Raw freca drojdia cu zaharul si se umple cu lapte cald. Dăm drojdia să se ridice în picioare la activarea lor. In timp ce drojdie rasstaivayutsya cuțit taie margarina cu faina in firimituri. Miezul rezultat prevăzută de diapozitive și diapozitive în centrul a face bine, care umplu soluția de drojdie și încercarea de a conduce ou.

Frământați aluatul pentru covrigi si infasurati-l cu folie, se lasă timp de 30 de minute în frigider. aluat odihnită este rulat și se taie în triunghiuri. Pe marginea fiecărui triunghi pune o linguriță de gem și role aluatul într-o pâine. Covrigi se coace la 200 de grade timp de 25-30 minute.

Covrigi cu aluat stil american

Covrigi american stil diferit de familiar pentru noi prin forma sa. covrigi străine sunt mai mult ca gogoși, sau chifle luxuriante, dar metoda inițială de preparare distinge acest tip de coacere de la omologii lor.

ingrediente:

drojdie uscată - 2 1/4 linguriță ;.
zahar - 2 lingurite ;.
apă - 1 1/3 v;.
făină - 3 1/2 st;.
Sare - 1 3/4 linguriță ;.
semințe de susan, semințe de mac.

preparare

Intr-un vas se toarnă ingredientele uscate: făină, zahăr, drojdie și sare. Se amestecă totul și se umple cu apă. Framantati aluatul este de 10-15 minute, apoi se pune într-un vas uns și peliculă de acoperire. Aluatul ar trebui să se dubleze în dimensiune. Cuptorul se încălzește până la 210 de grade. Apa fierbe oala.

covrigi delicioase preparate din aluat de drojdie

Împărțiți aluatul vine la 8 biți fiecare dintre acestea fiind laminate în bile. În centrul fiecărei bile pentru a face găuri și covrigi pune pe pergament și să dea stand de 10 minute. Dupa 2-3 opărire covrigului în apă la fierbere timp de aproximativ un minut. Opărit covrigi reveni pe pergament, se presara cu seminte de susan sau mac și pune în cuptor timp de 20-25 de minute. covrigi drojdie gata ar trebui să fie complet rece înainte de utilizare și apoi utilizate ca bază pentru sandwich-uri, pizza sau rapid.