Patty pe un lapte acru

Când este vorba de tort de drojdie, mai bine baza decât laptele acru și nu a putut fi găsit, deoarece bacteriile sunt mai dispuși să-și exercite activitatea lor, la o aciditate ușor ridicată, motiv pentru care nu există nici un motiv pentru a spune la revedere de la produsele expirate. Dovedește se angajează următorul articol, personajul principal din care va fi prajituri cu lapte acru.

Patty pe un lapte acru în cuptor

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 490 g;
instantons drojdie uscată - 7 g;
zahăr - 10 g;
iaurt - 190 ml;
unt - 90 g;
Ouă - 2 buc.

Pentru umplutura:

Ceapă - 140 g;
ciuperci - 230 g;
ouă - 7 bucăți.

preparare

În primul rând, ar trebui să activeze drojdia, pentru acest lucru într-un lapte cald și ușor îndulcită se toarnă drojdia și se lasă să le cald până la apariția spumei la suprafața soluției. Odată ce drojdia va începe viața activă, se amestecă untul topit cu ouăle și se toarnă în „bine“, a făinii. Ca urmare a trimite și o soluție de drojdie, apoi se framanta aluatul de drojdie în lapte acru pentru plăcinte și lăsați-l să se odihnească în căldură timp de o oră.

Timpul rămas este mai mult decât suficient pentru prepararea umplutura de ceapa sote cu ciuperci și ouă fierte. După ce umplutura sa răcit, iar aluatul se va dubla volumul, puteți începe să formirovke. În acest scop, aluatul între palme aplatizează în centrul pune umplutura si sigila marginile în orice mod convenabil. Lasă prăjituri veni încă o dată timp de 15 minute, apoi se coace timp de 25 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.

plăcinte prăjite cu lapte acru

ingrediente:

iaurt - 240 ml;
făină - 560 g;
sifon - 1/3 linguriță ;.
ou - 1 buc;.
orice gust de umplere.

preparare

Bateti ou cu un varf de cutit de sare. A trecut prin sita faina amestecata cu bicarbonat de sodiu și se toarnă în amestecul de ou să-l și lapte. plăcinte prăjite cu lapte acru Framantati aluatul, lăsați-l pe umplutura timpului de gătire. Ca un act final ar putea aproape orice: fructe de padure proaspete, fructe și fructe uscate, legume, ciuperci, ouă, brânză / cașcaval, cereale, carne sau organe. Odihnea aluatul, împărțiți în porții și aplatiza ușor. În centrul tortilla și plasează slide-urile de umplere margine zaschepit. Se încălzește într-un ulei vegetal tigaie sub presiune, cantitățile de care ar trebui să fie suficient pentru a acoperi tort pentru un cuplu de centimetri. chiftelele prăjiti pe un lapte acru luxuriant la rumenire, și apoi puneți-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.