De iapă - reteta

lapte de iapă, din care rețeta este prezentată mai jos, este una dintre cele mai băuturi răcoritoare, pe care le puteți găti în orice moment al anului.

de iapă din lapte de capră - reteta

ingrediente:

lapte de capră - 1 L;
apă - 1 litru;
zahar - 3 lingurite ;.
drojdie - 5 g;
iaurt - 3 linguri. lingură.

preparare

Laptele trebuie fiert într-un vas de aluminiu, apoi se adaugă zahărul în apă și se amestecă bine. Masa rezultată trebuie să se răcească la temperatura camerei.

Când laptele sa răcit, se adaugă iaurt și elimina greutate într-un loc cald timp de 10-12 ore. Lapte acru trebuie să se agite și tulpina. Daca nu se tem de bulgări, se amestecă acru nu se poate percola.

Acum este necesar să se reproducă drojdie cu h. L. zahăr în apa calda si se lasa sa se infuzeze timp de 5 minute. După aceea, drojdia ar trebui să fie adăugate la amestecul de lapte și se amestecă bine. Băutura rezultată este necesară pentru a se toarnă în sticle de plastic, închise ermetic și lăsați infuzat timp de o oră câteva koumiss. În cazul în care drojdia este „calm“, și se va întâmpla în 2-3 ore, băutură poate aduce la masa.

de iapă din lapte de vacă - reteta

ingrediente:

lapte de vacă - 1 L;
zahar - 3 lingurite ;.
apă - 1 litru;
drojdie - 5 g;
iaurt - 2 linguri. lingură.

preparare

Rețetă pentru koumiss din lapte de vacă nu diferă de cea precedentă, cu excepția setului inițial de ingrediente. Prin urmare, pașii de mai sus pot fi repetate pentru prepararea acestei rețete.

lapte de iapă Gata poate fi frigider pentru câteva zile, cu toate acestea, mai mult timp trece, cu atât mai puternică devine băutură.

lapte gătită mare poate fi, de asemenea, utilizat ca ingredient pentru copt prăjituri, plăcinte și prăjituri. Iar avantajul acestei băuturi este că acesta poate fi preparat în orice moment al anului.

La domiciliu, puteți găti lapte la cuptor și iaurt. Asigurați-vă că să-l încercați!