Plăcintă cu rubarbă - reteta

Rubarbă - aceasta este o planta foarte util și gustos. Acesta conține acid ascorbic, acid malic, rutin, pectină. Rubarbă este perfect îmbunătățește imunitatea și are un efect pozitiv asupra sistemului cardiac. Acesta este utilizat pe scară largă în gătit pentru gătit diferite feluri de mâncare. Vă sugerăm să ia în considerare câteva rețete pentru plăcintă de rubarbă.

Tort reteta rubarbă

ingrediente:

Rubarba - 400 g;
ou - 3 buc;.
unt - 50 g;
zahar - 2 linguri;.
Făină de grâu - 1 lingura;.
sare, zahăr - un vârf de cuțit.

preparare

Deci, pentru a face un tort cu rubarbă, ia planta, se spală și se taie în diagonală în fâșii subțiri. Mai mult, se presara zahar rubarbă amestecat în prealabil cu două gălbenușurile de ou. Apoi ia tavă de copt, lubrifiază unt sau margarina împrăștiat pe jos și rubarbă. Intr-un castron se amestecă separat, după cum urmează, cu proteinele din ouă rămase și zahăr. La final Se toarnă cu atenție făina cernută și răspândirea aluat în tigaie uniform. tort navă în pre-încălzit la 190 grade în cuptor și se coace timp de 30 minute. Ei bine, asta e tot, tort rubarbă este gata. Se taie în bucăți porțiuni și se presară cu zahăr pudră și se servește.

Chec cu rubarbă și căpșuni

ingrediente:

Pentru aluat:

unt - 100 g;
ou - 1 buc;.
Zahăr - 0,5 v;.
smântână - 2 linguri. linguri;
faina - 1 lingura.

Pentru umplutura:

tulpini de rubarbă - 150 g;
Zahăr - 150 g;
Strawberry - 150 g;
amidon - 2 linguri. linguri;
pesmet - 2 linguri. lingură.

preparare

Un pic de unt topit, combinati ou, smântână, zahăr și se amestecă totul bine. Apoi se adaugă treptat făina și se frământă uniforma aluat: aceasta ar trebui să vină în afara de mână, dar obține destul de moale și delicat. Apoi, așezați aluatul în pachet și îndepărtați în 2 ore la frigider. Fără să piardă timp, pregătiți umplutura pentru o plăcintă: luăm căpșuni, se spală, obsushivayut și blender rupe în bucăți, se adaugă un pic de zahăr și se amestecă. Rubarbă decojite, tăiate în bucăți mici și, de asemenea adormi de zahăr ei, și după plecarea sa stea timp de 30 de minute. La expirarea timpului, îmbinare ușor sucul rezultat. Tabelul cu faina aluatul se împarte în 2 părți și o parte din rola într-un strat subțire. Shift stratul într-un vas de copt unsă, formând barele de protecție. Chec cu rubarbă și căpșuni Strawberry rubarbă set la foc mic, se adaugă amidon, și se fierbe timp de 5 minute pana se ingroasa, amestecand constant. Aluatul și se presară cu pesmet. Mai mult, răspândirea de umplere uniform de căpșuni. Aluatul rămase se taie în fâșii, le-a pus pe partea de sus a tort și cu atenție conectați barele de protecție cu marginile de bandă. Pune plăcintă într-un cuptor la 220 grade preîncălzit și se coace timp de aproximativ 30 de minute pana se rumeneste. Se serveste rubarbă tarta terminat cu inghetata de vanilie.