Chifle cu aluat de drojdie de semințe de mac

Chifle cu semințe de mac, aluat dospit la cuptor - o adevărată ispită, care este dificil de a rezista. Dacă nu le faci acasă le oferă mai irosi un minut și, probabil, a alerga în bucătărie!

Reteta Chifle cu aluat dospit semințe de mac

ingrediente:

Pentru aluat:

lapte - 205 ml;
Zahăr - 10 g;
drojdie uscată solubilă - 5-7 g;
făină - 185 g

Pentru aluat:

făină - 295 g;
ou - 95 g;
zahăr alb - 35 g;
ulei (pet) - 45 g;
mac umplutura - 215

preparare

Frumos la lapte se dizolvă zahăr, arunca drojdie și făină. Se amestecă toate lingura și amestecul a fost pus deoparte într-un loc cald timp de 1 oră.

Între timp, bate de zahăr cu ouă, se toarnă berea și untul răspândirea dedurizată. Treptat introduce restul de făină și se frământă cu mâinile curate aluat elastic. Strângeți vasul cu folie de plastic și se îndepărtează toată noaptea într-un loc întunecat la rece.

Pentru completarea unui mac se adaugă apă călduță și se amestecă. Pune aluatul crescut pe o masă de tăiere, rola afară și distribuie umplutura. Apoi se adaugă de trei ori aluat ușor presează, se taie în fâșii 12 și răsucirea-le sub formă de rulouri coroane. Imprastiati o piesa de prelucrat pe tavă și chifle coapte cu frumoase mac aluat dospit la 210 de grade 30 de minute.

Chifle cu aluat de mac puff într-o ureche

ingrediente:

aluat de drojdie (puf) - 495 g;
semințe de mac - 205 g;
ou - 55 g;
apă - 185 ml;
stafide - 145 g;
zahăr - 115 g

preparare

Mack înmuiate în apă clocotită și se lasă să se umfle. Stafide clătește și opărire cu apă caldă. Decongelat răspândit aluat pe masă și se rostogolesc ușor cu un ac de rulare. Bateti albusul cu zaharul, se adauga mac încordate și se amestecă bine. Distribuiți masa dulce cu un strat gros pe suprafața aluatului, se presara stafide umflate si transforma rola strans. Se taie în bucăți mici, răspândite pe un strat de copt cu ou si se coace timp de 15 minute la 180 de grade.