Căpșuni zaharisite

căpșuni zaharisite înlocui perfect kiddies tale dulciuri și să completeze în mod eficient prăjituri de casă în loc stafide. Acestea sunt preparate nu este mai dificilă decât orice alt boabe sau fructe. Și tu le puteți verifica acest lucru citind tehnologia lor de preparare descrise în rețetele de mai jos.

căpșuni zaharisite în casă - o rețetă pentru iarna

ingrediente:

căpșuni proaspete - 520 g;
zahăr - 520 g;
apă filtrată - 55 ml;
zahăr pudră.

preparare

Pentru a prepara zaharisit coapte dimensiuni medii se potrivesc, dar căpșuni elastice, care trebuie spălate bine, a scăpa de sepale și uscat.

În oală email sau oala de turnare se toarnă zahăr, se toarnă recipientul de apă și a pus pe foc. Se amestecă conținutul cu agitare pentru a dizolva toate cristalele de zahar da sirop la fiert și la găinile pregătit căpșuni. Eliminați de la oala de căldură, dând conținut complet rece, apoi se filtrează și se încălzește din nou la reflux. Încă o dată, se toarnă peste căpșuni și se lasă să se răcească. Repetați acest proces de șapte ori, apoi aruncate înapoi boabe într-o strecurătoare și să le dea două sau trei ore pentru a se scurge.

Acum sa răspândit preparate în sirop de căpșuni pe un strat de copt vystelit foaie sale avans pergament, și se încălzește până la 80-90 cuptor grade timp de trei până la patru ore. Aparate de ușă în timpul uscării ar trebui să fie ușor întredeschisă.

Gata de căpșuni zaharisit nu emit atunci când apăsați suc, dar sunt de densitate suficient de moale. Noi urmați procesul, verifica disponibilitatea produselor, și încercați să căpșuni nu se usuce în sus, în caz contrar, în loc de bunatatile dorite obține ceva solid și malosedobnoe.

Pentru depozitarea pe termen lung de căpșuni pritrushivaem confiate zahăr și pus într-un recipient uscat sigilat.

Cum sa faci căpșuni glasate în uscătoare electrice - reteta

ingrediente:

căpșuni proaspete - 520 g;
zahăr - 520 g;
apă filtrată - 55 ml;
zahăr pudră.

preparare

delicioase de fructe confiate căpșuni pot fi gătite în uscătoare electrice. Pentru a face acest lucru, se prepară boabe, așa cum este descris în rețeta precedentă, să le stea în sirop fierbinte să se răcească de șapte ori, apoi se lasă pe spate pe o strecurătoare și cel puțin două ore de așteptare până când lichidul aparent sa scurs. În acest caz, siropul poate adăuga opțional un acid citric sfert de linguriță.

bace pregătite pentru a descompune Uscatoare electrice palet tune-l la o temperatură de 60 de grade și uscat timp de cinci până la șase ore. Dorința de a verifica absența sucului eliberat atunci când este apăsat.

Gata se presara cu zahar pudra confiate și pus într-un recipient uscat sigilat pentru depozitare.