Tahini - reteta

sos tahini sau - la altul, tahini - foarte gustoase și popular supliment pentru diferite feluri de mâncare sunt foarte populare în Orientul Mijlociu. Acolo, ea a vândut în mod liber în bazarurile și magazine, dar până când nu este încă atins. Între timp, acest sos versatil se poate face în condiții de siguranță și cu ușurință la domiciliu în sine. Să ne împărtășesc cu voi cum să o faci.

pastă de susan tahini

ingrediente:

• seminte de susan - 1 lingura;.
• unt de arahide - 2 linguri. lingură.

preparare

Semintele de susan se toarnă pe o tigaie fierbinte prăjire uscată sau pe o foaie de copt și se usucă cu grijă, amestecând constant, astfel încât culoarea boabelor au rămas practic neschimbate. susan Ready în mod corespunzător, se răcește și apoi se triturează într-un blender până când starea de pulbere uniformă. Treptat, încă whisking, se toarnă în unt de arahide. Toate se amestecă bine. Ca urmare, ar trebui să obțineți o pastă vâscoasă și matasoasa, care pot fi folosite pentru a prepara sosul, se adauga in prajituri, dulciuri orientale, gatiti cu ea Falafel și humus - feluri de mâncare celebre din năut, năut. Shift pastele terminat într-un borcan, se acoperă cu capac și se depozitează în frigider.

sos tahini - reteta

ingrediente:

• pasta de susan - 0,5 v;.
• apa - 1 lingura. lingură;
• suc de lamaie - 2 lingurite ;.
• patrunjel - dupa gust;

• Usturoi - 2 catei;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Pentru a prepara usturoiul Thinh purifica și a trecut prin Pelobates. Pătrunjel spălate, obsushivayut și rupe în bucăți. Pasta de susan se toarnă în suc de lamaie dupa gust, puțină apă, se adaugă pătrunjel tocat, masa de usturoi, piper negru măcinat și se amestecă bine. sos tahini este gata de a servi orice preparate din carne și legume.

Poftă bună!

Video: Tahini Rețetă

Video: tahini, tahini, Tahini (pasta de susan)