Cele mai populare reteta pentru jupoi de hering

În ciuda faptului că este un fel de mâncare jupoi tradițională din bucătăria evreiască, variațiile sale pot fi găsite în multe bucătării ale lumii, fiecare în nume propriu. Cele mai populare retete jupoi de hering și variații vor fi discutate mai jos.

reteta tocătură de carne de hering în ebraică

Să începem cu rețeta tradițională bazată pe unt, hering și măr verde. Ultimul ingredient este considerat în continuare controversată în versiunea autentică de feluri de mâncare, dar oricine care a adăugat este garantat să nu fie rău.

ingrediente:

fileuri de hering - 490 g;
unt - 55 g;
Ceapă - 110 g;
Pâine albă - 4 felii;
mar - 80 g;
Oua - 2 buc;.
Crema - 160 ml.

preparare

Asigurați-vă că heringul nu sunt prea sărate, în caz contrar peștele macerat în apă rece timp de câteva ore. Scoateți oasele din carne cu forcepsul. Se toarnă feliile de pâine albă cu cremă și se lasă timp de 10 minute. Cu trecerea timpului strângeți ușor pâine pentru a îndepărta excesul de cremă. Se fierb ouăle. E dor toate ingredientele preparate prin masina de tocat. Ceapa este mai bine să se pisa de mână, pentru că după răsucire alocă prea mult lichid, ceea ce face jupoi Cleckley. Ceapa si se taie marunt ouale. Bateti pasta de pește și pâine și unt, se adauga oul si ceapa, iar în spatele lor, și mere ras. Se serveste rece în carne tocată din secară crutoane crocante sau pur și simplu.

Cele mai delicioase jupoi hering

Bit muta departe de amestec clasic și sezonul jupoi de oțet de mere și ulei. Ia-o combinație interesantă de sos acid, hering sare și mere acre-dulci. arome de frontieră înmoaie pâine și un vârf de cuțit de zahăr.

ingrediente:

vârf de cuțit de zahăr;
ulei vegetal - 55 ml;
oțet - 15 ml;
Oua - 3 buc;.
mar - 90 g;
pâine albă - 3 felii;
hering pasăre mare.

preparare

Înainte de a face jupoi de hering, pește curățat și de a elimina orice oase de file. Intr-un blender pune bucăți de pește, pâine și un măr. Se fierb ouăle și de compensare, trimite la restul conținutului vasului. Bateti toate ingredientele împreună pentru a forma o pastă. masa completa un vârf de cuțit de zahăr, ulei și oțet.

Carne tocată de hering - reteta cu brânză topită

Forshmak, de asemenea, pot fi preparate și afumate hering, un parfum uimitoare, care va face vasul chiar mai apetisant, dar pentru a completa ar fi ingredient destul de neobișnuit - brânză.

ingrediente:

hering afumat - 135 g;
cremă de brânză - 140 g;
suc de lămâie - 25 ml;
un varf de cutit de boia;
pumn de ceapa verde;
ulei vegetal - 15 ml.

preparare

Se separă carnea de oase de pește afumat și demontați-l cu o furculita. Se amestecă pește cu brânză topită și se adaugă ceapa verde. Ca urmare a amestecului opravte de ulei si suc de lamaie, boia de ardei si ciupire.

Cum delicioase pentru a găti carne tocată de hering?

variația sa Forshmak acolo și mâncăruri poloneze. Aici hering murături complementare și mărar. Adăugarea de pâine într-o rețetă care nu este prevăzută, în timp ce Forshmak clasic, el are un rol fundamental în asigurarea consistența unei păstoasă ingrediente.

ingrediente:

carcasă mare de hering;

Cum delicioase pentru a găti carne tocată de hering

murături - 75 g;
ceapă roșie - 40 g;
suc de lamaie - dupa gust;
ardei iute - după gust;
ardei rosu - dupa gust.

preparare

Separați file de hering din coama și se îndepărtează oasele rămase în carne cu ajutorul unei pensete. Maxim taie muraturile si ceapa rosie. Peștii pot fi biciuit blender sau fin cotlet de mână, de asemenea, precum și alte componente. Conectează-te hering, ceapă și castravete împreună, sezon cu un vas cu ulei, suc de lamaie si piper rosu.