Hering umplute cu ciuperci

Hering - Peste Godyaev nu numai pentru sărare. Moale și gras carne, combinate cu o etichetă de preț accesibil, fac din acest pește proaspăt pentru livrare ca un fel de mâncare fierbinte. Retetele de mai jos, vom vorbi despre modul în care puteți lucruri cu acest pește simplu și ciuperci face un fel de mâncare de masă de unghii.

Reteta hering, ciuperci umplute

ingrediente:

hering proaspat - 3 buc;.
ciuperci - 300-350 g;
ceapa - 2-3; pc.
unt - 1 lingura. lingură;
cimbru - 1 crenguta;
lamaie;
brânză - 50 g;
Crema - 200 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Dacă nu puteți găsi hering proaspete, pește sărat care poate fi pre-înmuiate în apă rece. Hering proaspăt curat din interior, taie aripioarele, capul și îndepărtați filetiruem. fileuri gata stropite cu suc de lamaie.

Champignon fin tocat și prăjit într-o tigaie pana se rumeneste cu ceapa tocată în unt. Prăjirea condimente cu sare si piper si se adauga cimbru. Distribuiți umplere ciuperci peste suprafața de file de pește și rotiți-l rostogolească. Rolls repara cu scobitori. Puneți fileurile într-o tavă de copt unsă, se toarnă sub formă de rulouri smantana si se presara cu branza. Acoperiți cu formă de folie. Hering umplute cu ciuperci și coapte în folie, va fi gata după 20-25 de minute petrecut în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.

Cum de a găti hering, ciuperci umplute?

ingrediente:

hering proaspat - 4 buc;.
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
eșalotă - 3 buc;.
sos de soia - 2 linguri. linguri;
pesmet proaspete - 175 g;
rosii uscate - 2 buc;.
ciuperci - 150 g;
patrunjel, cimbru - după gust;
Oua - 2 buc;.
suc si coaja de la 1 lamaie.

preparare

Se taie ceapa și se prăjește în ulei de măsline. adăugare sos de soia și să dea reteta hering umplute ciuperci se fierbe timp de 1 minut, apoi se scoate tava de la căldură. Separat, se prăjește ciupercile tocate pana se rumeneste.

Într-un castron, se amestecă proaspăt pâine pesmet, zdrobit roșii, ierburi tocate, ciupercile si ceapa si imbracat cu un amestec de suc de lamaie si coaja. măturică ou și se umple cu umplutura rezultată.

Și eviscerare meu de pește, abdomen este spălat cu o cantitate suplimentară și umple umplutura de cereale rezultat. Abdomenul de pește poate fi în continuare taie scobitoare sau fire cusute.

Cuptor încălzit până la 200 de grade. Pește întins pe o foaie de copt și se coace timp de 15 minute setate. Se serveste fierbinte hering umplute cu ierburi proaspete si felii de lamaie.