Carne tocată de hering - o reteta clasica

În mod surprinzător, ceea ce am folosit pentru a jupoi apela - aperitiv rece de hering tocat - inițial a fost un aperitiv cald, o parte din care ar include nu numai hering (si prajite), dar, de asemenea, carne, care este la cuptor cu cartofi și smântână. De-a lungul timpului, vasul migrat la bucătăria evreiască și bine fixate în mintea maselor ca pastă de pește, servite în mod tradițional pe pâine prăjită. Mai jos ne vom uita la toate opțiunile clasice hering rețetă jupoi, pregătirea pentru tehnologia evreiască.

carne tocată clasic de hering în ebraică

ingrediente:

seld- mare
unt - 180 g;
Lapte - 40 ml;
pâine - 3 felii;
oțet - 15 ml;
ceapă - -'90

preparare

Felii de pâine nu este prima lacrima prospețime în bucăți și umple-l cu lapte. Atunci când miezul absoarbe umezeala, sări peste pâinea printr-o mașină de tocat carne și se amestecă cu oțet. SUBEȘANTIONULUI hering mare și elimina orice oase rămase de file. Se taie peștele în bucăți mici la maxim. taie manual ceapa și se conectează cu alte componente. Beat amestec cu ulei la temperatura camerei și apoi se răcește forshmak clasic înainte de a răspândi pe pâine prăjită.

Carne tocată de hering - o reteta clasica cu morcovi

ingrediente:

fileuri de hering - 380 g;
pâine - 3 felii;
morcov - 70 g;
lapte - 210 ml;
Oua - 3 buc;.
ceapă - 110 g

preparare

Asigurați-vă că fileurile de hering oase din stânga, și apoi trece printr-o mașină de tocat carne. În mod similar au intrat și morcov, ea pre-Bulion. Se toaca marunt ceapa și, de preferință manual, deoarece ceapa pyurirovanny poate face jupoi prea curge. Se fierbe ouă și se toacă bine. Baton toarnă lapte și lasă se înmoaie, după care se stoarce bucăți de umiditate în exces și se adaugă la amestec, împreună cu ouă de hering. Se amestecă bine și trece la degustare.

Carne tocată de hering - o reteta clasica cu cartofi

Dacă tocătură de carne autentic este gătită cu adaos de pâine, în această variantă, principalele feluri de mâncare sunt un link tuberculii de cartofi care conțin amidon. Prin adăugarea de cartofi, carne tocată își pierde luminozitate, dar devine mai satisfacatoare.

ingrediente:

cel mai mare hering;
Cartofi - 60 g;
mar - 60 g;
unt - 55 g;
Ceapă - 55 g;
ou - 1 buc.

preparare

Înainte de a găti jupoi clasic de file de hering diviza carcasei și scoate semințele, apoi se taie peștele. Se fierb cartofii și pyuriruyte-l. Grate de mere pe o răzătoare fină. Se taie ceapa. Se fierb ouale si le taie cât mai mult posibil în bucăți mici. Conectați toate componentele pregătite împreună și se amesteca cu untul dedurizată.

carne tocată clasic de hering cu cremă de brânză

ingrediente:

cel mai mare hering;
cremă de brânză - 110 g;
unt - 90 g;
Pui Oua - 2 buc;.
morcovi - '55

preparare

În primul rând, coji de fructe și se fierbe morcovii, apoi puneți-l în vasul unui mixer, împreună cu untul moale, crema de brânză și fileurile de hering tocat. Există, de asemenea, trimite și ouă fierte tari. Bateti carne tocată la o consistență păstoasă și servesc pe pâine albă prăjită.

jupoi evreiesc - reteta clasica

ingrediente:

cel mai mare hering;
mere acre - 55 g;
Ceapă - 90 g;
pâine - 3 buc;
unt - '75

preparare

Separarea fileurile de hering, se taie cu un măr acru. Ceapa carne tocată, împreună cu bucăți de pâine. Se amestecă toate ingredientele împreună și apoi se freaca cu untul moale.