Papricaș de pui - reteta

Astăzi, vă vom spune cum să gătească de pui paprikash. Acest fel de mâncare din bucătăria maghiară refresh meniu pentru gustul său picant magnific și o aromă delicioasă.

Papricaș de pui în Maghiară - reteta

ingrediente:

file din piept de pui - 950 g;
ardei dulce - 450 g;
roșii - 350 g;
suc de roșii - 200 g;
smântână - 240 g;
făină de grâu - 30 g;
usturoi - 1 cap mare;
Ceapă - 150 g;
ulei rafinat vegetal sau ulei de măsline - 55 ml;
ardei iute praf - 5 g sau gust;
Pudrat boia dulce - 40 g;
sare - dupa gust;
piper - dupa gust;
ierburi proaspete - gust.

preparare

Într-o tigaie adâncă sau cratiță cu un passeruem fund gros în ulei fierbinte pre-curățat și tocat ceapa semicercuri. Spălat și piept de pui obsushennoe tăiat în felii de mărime medie și se depun o ceapa aurie. Dăm carnea se rumeneste, se adauga ardeiul si ardeiul iute, sau un ardei mic fierbinte. ardei grași bulgari mei, curate din tulpinile și cutiile de semințe, tăiate în bucăți destul de mari, felii de pui similare de dimensiuni, și, de asemenea, pune în tigaie. Noi stăm câteva minute pe foc, se adauga rosiile proaspete zdrențuit livrate anterior din piei, și se toarnă suc de roșii.

Asezonati cu un fel de mâncare cu sare, piper negru si boia de ardei dulce, stoarcere prin presa pre-cojit usturoi și pripuskayut sub capac, la foc moderat timp de treizeci de minute.

După un timp se adaugă smântână, amestecat cu făină, se amestecă, se adaugă sare și se fierbe timp de încă zece minute, dacă este necesar.

serveşte cu cartofi fierți sau orez, asezonate cu ierburi proaspete.

pui Paprikash și ciuperci în multivarka

ingrediente:

pui - 950 g;
ardei dulce - 250 g;
rosii - 450 g;
ciuperci - 250 g;
smântână - 190 g;
Usturoi - 4 dinți;
Ceapă - 150 g;
ulei rafinat vegetal sau ulei de măsline - 55 ml;
vin alb sec - 200 ml;
Pudrat boia dulce - 40 g;
sare - dupa gust;
piper - dupa gust;
ierburi proaspete - gust.

preparare

În Multivarki capacitate reglat la modul „Prăjirea“ sau ulei vegetal Browning „coacere“ papricaș de pui în multivarka curățate și usturoi și ceapă, și apoi tocate pozarea pregătite corespunzător bucățile de carne și ciuperci de pui și de asemenea puiet.

Apoi se adaugă piper, tocat nu prea fin piure de tomate proaspete, se toarnă vinul, sezonul cu fel de mâncare sare, piper, boia dulce si se fierbe cincizeci de minute, prin comutarea dispozitivului în modul „Stingerea“.

Zece minute înainte de terminarea gătitului se adauga smantana.

La servire fel de mancare aromat cu ierburi proaspete.